Ardei umpluti -post

Se curata si se toaca ciupercile,se calesc in ulei cu ceapa tocata

Se pune orezul cu legume peste ciuperci se condimenteaza cu sare ,piper .

Se lasa sa fiarba 7-8minute ,nu se pune apa .

Ardeii se decongeleaza, in cazul meu,daca sant proaspeti cu atat mai bine,se curata si se splala bine.

Se umplu ardei cu compozitia de orez cu ciuperci,se aseaza intr-un vas cu putin ulei

Se amesteca pasta de tomate cu o canita de apa si se pune  peste ardei,iar deasupra frunze de telina(dau o aroma foarte buna)

se fierb 30 minute la foc mic acoperiti sau in cuptor - si mai bine (aveam cuptorul ocupat in acel momet)

Ps:cine doreste poate sa faca un sos mai gros cu putina faina ,eu insa am preferat simplu

Pofta buna