Ardei copt la congelator

Pentru cele necesare, aveti nevoie de ardei, eu am folosit grasi de toate culorile, la fel de buni sunt si kapia, si de pungi. Ardeii se spala si se coc pe plita, sau in cuptor, eu prefer deasupra aragazului pe plita, sau chiar pe gratar , afara. Acuma, sunt persoane care presara putina sare, dupa coacere, fiindca se ia pielita mai usor, dar eu prefer sa nu o fac. Eu de obicei, las sa se racoreasca putin , apoi curat si pastrez zeama lasata de ardei. Asez in pungi si torn zeama lasata, apoi congelez.

Asta este tot, in curand am sa postez si salata de ardei copt, pana atunci sa aveti spor!!! :)