Aperitiv omleta taraneasca

de - Andreea - in Aperitive / Garnituri, 10 Mai 2018 | 4632 vizualizari

 

Am vazut reteta in cartea de bucate a lui Horia Virlan ... si mi-a placut tare mult. Va spun sincer...una dintre cele mai bune omlete mancate vreodata !!!

 

INGREDIENTE

  • 8 oua mari
  • 350 gr carne de pui
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei gras
  • 2 linguri cu patrunjel tocat
  • 500 gr cartofi
  • ulei de floarea soarelui
  • sare
  • piper
Portii: 5
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv omleta taraneasca:

Ceapa o curatam de coaja, o spalam si o tocam marunt. 

Ardeiul gras il spalam, indepartam cotorul, curatam de seminte si il taiem fasii.

Curatam cartofii de coaja, ii spalam si ii taiem cuburi. Ii punem la fiert in apa sarata. Cand cartofii au fiert, ii scurgem bine de apa.

Intr-un bol batem spuma ouale, sare si piper (dupa gust) si patrunjelul verde tocat.

Punem o tigaie antiaderenta la foc iute. Cand aceasta s-a incins, punem putin ulei si calim cartofii impreuna cu ceapa si ardeiul gras. 

Adaugam apoi carnea de pui (eu am folosit carne de pui gata preparata ) si lasam 3-4 minute.

Turnam ouale in tigaia cu cartofi si amestecam din cand incand pana ce ouale s-au intarit bine.

Presaram patrunjel verde si servim langa o salata de rosii si castraveti. 

Pofta buna ! 

 

TIPS-URI

1

In reteta lui Horia Virlan inloc de carnea de pui erau 200 gr costita afumata iar cartofii dupa ce au fost fierti au fost taiati felii.

2

Daca folositi carne de pui cruda, taiati-o bucati mici si caliti-o inainte de a pune cartofii in tigaie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv omleta taraneasca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi cu cascaval/ branza, preparati la microunde