Aperitiv cu avocado

Curatam si spalam ceapa verde, o taiem in feliute subtiri.La fel si ardeiul. Avem grija sa indepartam semintele si nervurile.

Pregatim umplutura, amestecind brinza cu ceapa, o lingurita de zeama de lamiie, sare si piper dupa gust.

Intr-un vas punem la fiert un pic de apa cu sare si dam scurt in clocot cozile de creveti, pina capata o culoare rozulie.

Taiem fructul de avocado in doua, stropim sectiunea cu zeama de lamiiie  sa nu se inchida la culoare, scoatem simburele, si in respectiva adincitura punem 1- 2 lingurite din pasta de brinza. Garnisim cu 1-2 cozi de creveti si cu fisii de ardei iute si cu un pic de ceapa verde.