Aperitiv ciuperci umplute

de trifadalia in Aperitive / Garnituri, 25 Mai 2018 | 2539 vizualizari

 

"picnicul bucatarasilor".
Eu le-am servit aceste ciuperci langa niste cartofi pe care i-am fiert pe jumatate inainte, apoi i-am prajit in baie de untura pana au devenit aurii.
Aceste ciuperci se pot face si pe disc in momentul iesirii la un picnic, nu neaparat la cuptorul de aragaz.

 

INGREDIENTE

  • 15 ciuperci
  • sare
  • unt
  • 3 linguri bune de branza sarata
  • patrunjel sau marar
  • 100 gr parmezan ras
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv ciuperci umplute:


Se pun ciupercile intr-o tava, in palarie punandu-se putina sare si unt pentru a se inmuia. Cotoarele se toaca si se calesc cu sare in putin unt.
Se da pe razatoare branza, se amesteca cu cotoarele pana devine ca o pasta ( cotoarele calite daca se doreste o pasta mai fina se pot da pe masina de tocat carne, apoi sa se amesteca cu branza). Se adauga in compozitie si verdeata pe care dorim sa o punem in ele, iar cu pasta rezultata se umplu ciupercile. Se presara deasupra parmezanul si inca putin unt pe deasupra. Se dau la cuptor pana se rumenesc.

TIPS-URI

1

Se aleg ciuperci albe, frumoase si potrivit de mari

2

Se spala tinandu-le pe masura spalarii lor in apa cu putina lamaie ca sa nu se innegreasca

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv ciuperci umplute" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

ieri la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciulama de ciuperci cu mamaliguta(ca la mama acasa)