Aperitiv chiftelute de cartofi cu cheddar

Pune piureul de cartofi intr-un bol incapator;

Peste acesta adauga ceapa verde, baconul, usturoiul, boia, chimionul, sarea si piperul, 1 ou si amesteca bine;

Pune faina pe maini, ia putina compozitie in mana si inchide in interiorul acesteia un cubulet de branza ceddar;

Modeleaza totul intr-o chifteluta;

Repeta procesul cu toata compozitia si implicit cu toate cubuletele de ceddar.

Bate celelalte doua oua ramase cu ajutorul unui tel;

Trece chiftelutele prin faina, apoi prin ou, pesmet, din nou prin ou si iarasi prin pesmet;

Repeta procesul cu fiecare chifteluta in parte;

Incinge uleiul de floarea soarelui intr-o tigaie incapatoare si prajeste bine chiftelutele;

Daca observi ca acestea se prajesc prea repede, da focul mai mic;

Nu uita sa le intorci pe fiecare parte, astfel incat sa se prajeasca uniform;

Cand au prins o culoare brun aurie, scoate-le pe o farfurie incapatoare, pe care ai pus in prealabil mai multe servetele pentru a absorbi uleiul in exces.