Aperitiv cartofi natur

Cartofii ii curatam, ii spalam, ii taiem cubulete si apoi ii fierbem cu sare.

Nu trebuie fierti foarte mult, ca sa se nu se sfarame, ci doar atat cat sa fie moi. Cel mai bine, ii verificam cu furculita.

Cand sunt fierti, ii strecuram de apa.

Intr-o tigaie, punem bucatelele de unt. Cand untul s-a topit, adaugam cartofii, usturoiul si lăsăm cateva minute, apoi ii luam de pe foc si adaugam mărarul, boia, sare si piperul dupa gust.

Pofta buna!