Hai să vedem ce mai pregatesc specialiştii în clătite!
Intr-un castron pune făina şi ouăle.Pune unt moale sau ulei care nu le lasă să se prindă. Adaugă treptat laptele , amestecând cu telul. Pune şi zahărul vanilat şi sarea. Lasă să se odihnească 1 oră.
Încălzeşte tigaia, unge-o cu unt/ulei . Varsă 1/2 polonic de compozitie în tigaie şi coace pe fiecare parte 1-2 minute.
1
Se puteţi consuma ca atare sau cu diverse umpluturi.
2
Cine le doreşte dulci, să pună şi nişte zahăr.