Alba ca zapada

PENTRU FOI :

Se framanta ouale,zaharul,untul,mierea,laptele,praful de copt cu faina pana ce aluatul e potrivit nici tare si nici prea moale..

Se imparte in 4 si se cocfoi pe  dosul tavii..(am am pus dedesubt hartie ptr copt)

Foile se fac in mai putin de 8min la 220°.

PENTRU CREMA :

200ml lapte se pun pe foc,se lasa la fiert apoi se pune grisul si se mai lasa la fiert timp de 3 min.Se pune deoparte la racit

Deoparte se freaca untul cu zaharul pudra,zaharul vanilat sau vanilie si se storc 3-4 felii de lamaie.(eu am pus mai mult pentru ca imi place ca sa se simta in crema gustul ei )

Cand e laptele si grisul rece se pune untul frecat cu zaharul,lamaia,vanilia impreuna..

Apoi se pune foaie-gem-crema-foaie-gem-crema..

Deasupra se pune zahar pudra.se lasa la rece cel putin 3 ore.