Retete culinare

– Se spala o ridiche neagra dupa care se sterge si se taie capacul si o felie din partea de jos pentru a forma baza. – Se scobeste cu un cutit (astfel incat sa se lase circa 1 cm de...Citeste continuarea

Punem granulele de soia la fiert in apa cu 1 lingurita de vegeta de legume. Lasam sa se umfle pe foc, apoi la racit. Ceapa si ardeii se curata, se spala si se taie bucatele. Punem...Citeste continuarea

Pentru blat:  Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma cu un praf de sare. Galbenusurile le batem cu zaharul si uleiu pana isi dubleaza volumul, adaugam esenta de rom apoi...Citeste continuarea

Pentru inceput se pregateste blatul : se separa galbenusurile de albusuri,se mixeaza separat albusurile spuma cu putina sare,dupa care se mixeaza galbenusurile cu zahar si esenta pana devin...Citeste continuarea

Puneti arahidele intr-o tigaie si adaugati 1 lingura de ulei- nu trebuie puse in uleiul incins. Le prajiti la foc mediu si cand sunt bine colorate le scoateti pe un prosop de hartie. Taiati...Citeste continuarea

Pentru pancakes: punem ouale si inlocuitorul de zahar intr-un castron destul de incapator. Amestecam ingredientele cu un tel tip para. Adaugam ricota sau branza dulce, amestecam cu telul pana...Citeste continuarea

Foaie de blat: Albusurile cu un praf de sare le batem bine. Separat mixam galbenusurile cu zaharul pana acesta se topeste, apoi adaugam nuca macinata, faina si praful de copt, omogenizam si apoi...Citeste continuarea

Pentru blat: ouale intregi se mixeaza cu praful de sare pentru 1 minut. Se adauga zaharul si se continua mixarea pana ouale devin spumoase si se aseamana cu o crema. Ciocolata se topete pe baie...Citeste continuarea

Pentru inceput se pune o oala cu apa si sare la foc (pentru spaghete) cand apa fierbe se pun inauntru si se lasa intre 7-8 minute. Intre timp se curata si se toaca ceapa, se taie in cuburi...Citeste continuarea

Se cerne faina intr-un castron si se amesteca cu drojdia, lasandu-se deoparte 15 minute. Se adauga sarea, zaharul si scortisoara si se amesteca, apoi se face o adancitura in mijloc si se adauga...Citeste continuarea

Curatam banana, o taiem felii si o punem in recipientul blenderului Breville Blend Active Pro . Adaugam untul de arahide, mierea, pudra de roscove si lapele de soia. Infiletam capacul cu...Citeste continuarea

Clatite pufoase reteta Pregatim sosul caramel. Intr-un vas, punem la topit zaharul. Lasam la foc mic, si supraveghem sa nu se arda. Cand incepe sa se topeasca, amestecam cu o lingura de...Citeste continuarea

Untul moale, cu un praf de sare, zahar si semintele vanilie se mixeaza spuma. Se adauga galbenusul si se mixeaza din nou. Se adauga faina, in doua transe, se mixeaza atat cat sa se omogenizeze....Citeste continuarea

Fructele le punem in recipient apoi adaugam mierea si laptele.  Inchidem recipientul cu capacul cu lame si il atasam unitatii de blenduit si rasucim pentru a o bloca. Apasam apoi timp...Citeste continuarea

Pentru ca am ales un iaurt de baut, am decis sa-i adaug si o lingura din crema de branza pentru un plus de satietate. Tot pentru un plus de satietate, dar si un plus de fibre, am adaugat si...Citeste continuarea

Am desfacut recipientul blenderului, iar in interior am pus visinele (am oprit 4-5 visine pentru decor), banana curatata si taiata felii mari, menta spalata. Am atasat la aparat recipientul...Citeste continuarea

Pentru burgeri: taiem carnea cuburi si o macinam nu foarte marunt. Daca puteti o taiati din cutit, dar asta e deja pentru profesionistiJ) Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei de...Citeste continuarea

Curatam cartofii, ii spalam bine si ii tocam in cuburi, apoi ii punem la fiert in apa clocotita cu sare. Topim untul, adaugam si o lingurita de ulei de masline si calim ceapa rosie tocata fin....Citeste continuarea

Curatam cartofii si ii taiem in patru. Ceapa verde o taiem marunt. Punem o cratita  pe foc sa se incinga, adaugam ulei, nu foarte mult, apoi adaugam ceapa verde, un praf de sare, apoia daugam...Citeste continuarea

Broccolli se pune la fiert in apa clocotinda cu sare. Nu se pune capac. Se fierbe cateva minute cat se patrunde usor [ daca este congelat a fost preparat partial ] . Se scurge...Citeste continuarea

Se fierbe qunoa conform instructiunilor de pe ambalaj, in apa cu sare. Se incalzeste putin ulei de masline intr-o tigaie, la foc mare, se adauga semintele cumin si dupa 30 de secunde fasolea...Citeste continuarea

Se frig tulpinile de sparanghel presarate cu sare, piper si ulei de masline pe un gratar fierbinte, 5-7 minute, intorcandu-le pe fiecare parte. Se scot pe un tocator si se toaca grosier....Citeste continuarea

Se aseaza carnea pe un tocator si se presara sare si piper. Se marunteste piperul Szechuan cu ajutorul unui mojar. Se aseaza cate putin in 2 boluri si restul se presara peste carnea de vita...Citeste continuarea

Pieptul de pui se bate, se sareaza si se umple cu branza. Se ruleaza, se da prin ou si faina (pesmet). Se pun rulourile intr-un vas de yena si se introduc la cuptor pana se rumeneste frumos!...Citeste continuarea

Se amesteca faina cu oul si branza. Se toaca sunca marunt si se adauga peste mixul de faina impreuna cu rosia  si ciupercile taiate cuburi. Se incalzeste o tigaie non-aderenta la...Citeste continuarea

Blat: Se separa ouale; albusurile se bat cu un varf de sare spuma tare, apoi se adauga o lingura de zahar si se bate pana obtinem o spuma lucioasa. Galbenusurile se amesteca cu zaharul...Citeste continuarea

Dureaza mai mult dezghetatul aluatului decat prepararea pateurilor. Deci lasam aluatul s ase dezghete la temperatura camerei. Cat timp se dezgheata pregatim umplutura ca sa nu avem timpi morti in...Citeste continuarea

Imtr-un bol am pus fasolea la inmuiat cu apa rece, spalat si aleasa. Am lasat-o peste noapte ca sa isi dubleze volumul. Am scurs-o si am pus-o intr-o oala mare peste care am turnat apa rece...Citeste continuarea

Iata si piesa muzicala care m-a inspirat....:)))))) fara ea chiar nu se putea...:))))) https://www.youtube.com/watch?v=hsgDC5948bs Din aceasta cantitate ne iese o tava plina de cookies! :)))...Citeste continuarea

Intr-un vas mai mare punem fasolea la fiert in apa cu sare pentru 15-20 minute. Intre timp curatam ceapa si o taiem marunt, iar 1 catel de usturoi il strivim cu un cutit. Intr-o tigaie punem...Citeste continuarea

Am taiat pieptul de pui in jumatate, iar fiecare jumatate am taiat-o pe grosime, astfel incat am obtinut doua bucati mari de pui.  Am condimentat cu sare, piper si cimbru fasiile de pui si...Citeste continuarea

Se pregateste aluatul, intr-un vas se amesteca faina cu zahar, sare, praf de copt, coaja de lamaie si portocoala, se adauga ouale, iaurtul, esenta si untul si se framanata alautul pana se...Citeste continuarea

Se prajesc alunele intr-o tigaie fiebinte, fara ulei timp de cateva minute, apoi se maruntesc intr-u mojar. Se curata de coaja ghimbirul si usturoiul si se toaca marunt. Se incalzeste o...Citeste continuarea

Se amesteca faina cu sare si apa, pana se obtine un aluat. Se framanta cateva minute si se lasa la odihnit.  Se curata kiwi-ul de coaja si se taie in jumatate. Se aseaza intr-o tigaie...Citeste continuarea

Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu un varf de sare si zaharul pana la omogenizare. Galbenusurile se bat spuma cu zaharul vanilat pana isi dubleaza volumul. Se adauga...Citeste continuarea

Se amesteca porumbul cu tot cu apa in care a fost conservat cu faina, ouale, chiliul tocat, branza cottage si ceapa verde taiata rondele. Se adauga treptat laptele pana se obtine o compozitie...Citeste continuarea

             Pieptul de pui l-am spalat si curatat.L-am taiat felii subtiri ca pentru snitele si le-am batut bine.Mi-au iesit 8 bucati...Citeste continuarea

Intr-un bol se pune Green Sugar, praful de sare si apa minerala. Se amesteca pana se dizolva, apoi se adauga esenta de vanilie, uleiul si faina amestecata cu bicarbonatul de sodiu. Se amesteca...Citeste continuarea

Amestecam intr-un bol faina cu sarea (puteti si sa cerneti faina, dar nu e obligatoriu). Dizolvam drojdia cu zaharul si putin lapte caldut si le turnam peste faina impreuna cu untul, laptele...Citeste continuarea

  Pentru piure: se spala fasolea in mai multe ape, se lasa peste noapte in castron cu apa sa se umfle fasolea. A doua zi, se scurge de apa, se pune apa curata peste fasole, 1 lingurita...Citeste continuarea

In general nu pun apa la varza, dar de data aceasta a fost nevoie pentru ca varza pe care am cumparat-o din piata nu a lasat mai deloc zeama si incepuse sa se lipeasca. Deci, curatam varza de...Citeste continuarea

Dam merele pe razatoare si adaugam scortisoara si coaja de lamaie. Intr-un vas amestecam zaharul cu faina, grisul si pesmetul. Impartim margarina in 3 bucati. Ungem...Citeste continuarea

Cum se prepara Reteta Ciuperci cu sos alb si smantana, o textura cremoasa greu de refuzat: Ciupercile se spala si se decojesc. Se taie in bucati mai mici sau se lasa intregi. Ceapa se...Citeste continuarea

Se prepara chiftelele, amestecand toate ingredientele. Se prepara un sos din 2 linguri de smantana, 2 linguri de pasta de tomate, apa, sare si piper. Se unge o tava cu ulei, se asaza...Citeste continuarea

Cartofii se curata de coaja, se taie cuburi si se fierb in apa sarata 15-20 de minute. Se paseaza pana se obtine un piure. Se fierbe somonul in apa, 7 minute, apoi se indeparteaza pielea si...Citeste continuarea

Se pun pastele in apa care fierbe cu un pic de sare si un strop de ulei. Se scurg si se lasa deoparte. Ceapa se toaca marunt si se pune la calit cu foarte putin ulei de masline,se pune si...Citeste continuarea

Se curata conopida si se desface in buchetele.Se pune apa cu sare la fiert.Cand clocoteste apa se introduc buchetelele de conopida pentru cateva minute.Se scoate si se lasa la racit. Se prepara...Citeste continuarea

Se taie vanata longitudinal si se aseaza cu coaja in sus, impreuna cu chiliul, intr-un steamer din bambus deasupra unei cratite cu apa clocotind la foc mediu. Se gatesc 25 de minute. Se prajesc...Citeste continuarea

Se taie 2 felii de paine cu o grosime de 2,5 cm. Cu un cutit de paine se face o incizie pe latul fiecarei felii de faine, ca un buzunar, care se umple cu cat mai multe fructe de padure, avand...Citeste continuarea

Intr-un bol se mixeaza ouale bine cu sarea si piperul. Sunca se taie cubulete, la fel si ardeiul gras, iar maslinele se feliaza. Toate acestea se pun peste oua, se adauga uleiul si se toarna...Citeste continuarea