Prajitura tavalita este una din preferatele mele. Cea mai buna tavalita pe care am mancat-o vreodata, e facuta de mama soacra, spun asta fara nici o retinere. Desi am si eu o reteta de tavalita, am cerut-o pe a ei si am facut si eu. Daaaaa, e cea mai buna, cea mai cea. Pufoasa in interior, tavalita printr-un glazura delicioasa apoi prin cocos. Ne place, place!
INGREDIENTE
- Blat:
- 3 oua
- 250 gr zahar
- 80 gr unt (80% grasime)
- 200 ml lapte
- 3 linguri miere calduta
- 370-400 gr faina
- 1 praf de copt
- 1 lingura coaja rasa de portocala
- 2 lingurite esenta de vanilie
- Glazura:
- 400 gr unt (65%grasime)
- 250 gr zahar
- 12 linguri lapte
- 80 gr cacao
- 3-4 linguri esenta de rom
- plus 350 gr nuca de cocos
41comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura tavalita cu nuca de cocos:
Blat: Intr-un bol mixam ouale cu zaharul si untul de la temperatura camerei, pana isi dubleaza volumul. Incorporam laptele, mierea, esenta si coaja rasa de portocala. Cernem faina cu praful de copt, le adaugam treptat in compozitia de mai sus.
Tapetam cu hartie de copt o tava de 34x36 cm, turnam compozitia si o nivelam cu o paleta de silicon. Introducem blatul in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pana este copt, cam 25-30 de minute dureaza. Oricum, facem testul cu scobitoarea. Cand este gata, il scoatem din cuptor si il lasam sa se raceasca. Taiem marginile si le indepartam, iar prajitura o taiem in dreptunghiuri.
Glazura: Intr-o cratita punem untul, zaharul, laptele, cacaua si le punem pe foc. Lasam sa fiarba siropul pana untul si cacaua sunt bine dizolvate. Cand este gata, tragem siropul de pe foc, punem esenta de rom si il lasam sa se raceasca. Trecem fiecare bucatica de prajitura prin glazura, apoi le tavalim prin nuca de cocos. Le asezam intr-o tava, le acoperim si le dam la rece.
Sa aveti pofta!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
124 puncte
113 puncte
31 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
