Desert pancakes Jamie Oliver

Se separa galbenusurile de albusuri, galbenusurile se pun intr-un castron cu zaharul (poza 1)
Se mixeaza pana se albeste compozitia (poza 2)
Se adauga laptele si se mixeaza in continuare (poza 3)
Faina se amesteca cu praful de copt, se adauga la compozitzia de mai sus si se mixeaza  (poza 4)
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare (poza 5)
Se adauga albusurile la compozitzia cu galbenusuri (poza 6)
Amestecam usor cu lingura de jos in sus (poza 7)
Incingem o tigaie de teflon unsa cu umpic de ulei, punem 3 sferturi de polonic de compozitzie in mijlocul tigaii se lasa pana cand apar bulbuci la surafatza (poza 8)
Se intoarce (poza 9)

Gata de mancat! (poza 10)