nilgun
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 27.03.2013
RETETE82
PRIETENI299
Retete favoritePostari recente
publicat la 23.11.2013
Chec cu dovleac si nuca de cocos
publicat la 19.10.2013
Tarta cu dovleac - bostan
publicat la 17.10.2013
Fursecuri cu lamaie
Horosmopul tau de astazi:
Rac
Sunteţi sportiv şi o să alergaţi puţin în dimineaţa asta. Sper să scoateţi un timp bun, pentru că domnul cu bâta vine puternic din spate.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2184 puncte
1654 puncte
1186 puncte
1141 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Supa crema de pastarnac
1. Se curata pastarnacul de coaja, se spala si se taie felii. 2. Ceapa se taie marunt si se caleste pentru 3-4 minute in putin ulei de masline. 3. Se adauga pastarnacul peste ceapa si se lasa la foc mic pentru 10-12 minute pana se inmoaie. Se adauga si condimentele: Indian ...
Supa-crema de linte rosie condimentata
1. Se spala, se curata si se taie rondele, morcovii si patrunjelul. 2. Se curata usturoiul si ceapa, se taie marunt si se pun intr-o tigaie cu uleiul. 3. Se adauga in tigaie morcovii si patrunjeii si se lasa la calit pentru 5 minute sub capac, pana se rumenesc putin. 4. Se adauga lintea...
Supa crema de praz cu parmezan
1. Se spala telina si patrunjelul, se curata de coaja si se taie cubulete si felii. 2. Untul se topeste in cratita impreuna cu uleiul de masline. Se adauga telina si patrunjelul si se lasa la calit pentru 10-12 minute pana se rumenesc. 3. Se adauga prazul taiat felii si se lasa la...
Prajitura rasturnata, cu prune, zahar ars si nuci
Mai intai ardem 6 linguri de zahar intr-un vas si il turnam imediat intr-o tava(a mea a avut 24/36 cm), in care coacem prajitura. Rotim tava usor pentru ca zaharul ars sa-i imbrace uniform tot fundul, apoi lasam sa se raceasca. Acum depinde fiecare ce tava foloseste, probabil se poate arde...
Smoothie cu pepene galben si ghimbir
1. Pepenele se taie cubulete si se pune in blender cu laptele de soia. 2. Ghimbirul se da prin razatoare si se adauga in blender impreuna cu frunzele de menta. 3. Daca doriti un smoothie mai dulce, puteti adauga 2 linguri de miere. Eu am gasit varianta de pepene portocaliu,...
Chiftelute picante in sos, sub capac de piure de cartofi
Mai intai pregatim chiftelutele. Curatam legumele si le spalam, apoi trecem ceapa si usturoiul prin masina de tocat sau robot si le amestecam cu carnea tocata. Trecem prin masina de tocat si cartofii cu morcovul, ii stoarcem bine de sucul pe care il lasa si ii amestecam cu carnea tocata....
Aripioare cu susan
Intr-un castron se sparg ouale si se bat cu piperul si condimentele pentru pui. Eu nu mananc foarte sarat asa ca nu am mai adaugat sare, deoarece condimentele deja aveau, voi faceti cum doriti. Pe o farfurioara intinsa am pus susanul. Operatiunea e destul de simpla, se trece aripioara intai...
Chicken parmigiana in vas Zepter
Se taie carnea ca pentru snitele (pe lungime) si se sareaza dupa gust, apoi se da prin ouale batute, prin pesmet si iar prin oua. Se pune vasul pe aragaz la foc mediu, si se tine cu capacul pus pana cand acul indicator al termometrului pleaca din zona galbena. Atunci se pune un strop de ulei...
Tarta cu mere
Aluat: Amestecam zaharul, galbenusul, uleiul si laptele intr-un bol si adaugam faina amestecata cu praful de copt, cat cuprinde sa iasa un aluat de tarta potrivit de moale. Il lasam la rece pana facem merele. Curatam merele de coaja si le razuim pe razatoarea mare. Lasam putin sa...
Tort cu inghetata si capsuni
Blat -maruntim biscuitii cu ajutorul robotului de bucatarie sau masina de tocat carnea, Amestecam pesmetul de biscuiti cu untul si laptele(daca mai este nevoie adaugam lapte) Intr-o tava cu pereti detasabili adaugam 1/2 din amestecul de biscuiti si apasam cu o lingura, Inghetata...
Tort cu lamaie,portocala si ciocolata neagra
Blat: Bate albusurile spuma cu un praf de sare apoi adauga zaharul si mixeaza pana acesta se topeste. Adauga uleiul,galbenusurile si mixeaza inca 1 minut la viteza mica. Amesteca faina cu praful de copt si adaug-o lingura cu lingura peste albusuri amestecand usor cu o spatula cu miscari...
Desert tort cupola cu vanilie si caramel
Blat: Am facut un sirop de caramel din 3 linguri de zahar caramelizate si stinse cu 50 ml apa . Am batut albusurile spuma cu un praf de sare apoi am adaugat zaharul pudra si am mai mixat 2-3 minute. Am adaugat galbenusurile, uleiul, faina iar la sfarsit siropul caramel racit. Am...
Gomboti XL cu prune
Am curatat si am spalat cartofii. I-am gatit la aburi. Dupa ce s-au fiert, i-am scos intr-un castron, am adaugat untul si zaharul si am zdrobit cartofii bine, bine. Am adaugat ouale si am amestecat cu blenderul toata compozitia. La sfarsit, am adaugat faina si am framantat un aluat destul de...
Biscuiti cangur
Untul,zaharul,ouale,zaharul vanilat si faina se pun intr-un castron mare si se amesteca .Apoi se adauga urmatoarele ingrediente si se amesteca cu lingura cu grija. Cuptorul se incalzeste la 180°C. Tava se acopera cu hartie de copt si se unge. Cu mana se fac din...
Fursecuri cu stafide si ciocolata
Margarina la temperatura camerei se freaca ca zaharul si ouale. Se adauga faina, pana devine o compozitie de consistenta smantanei, apoi se pun stafidele, esenta si la final ciocolata taiata cubulete mici. Se aseaza cate o lingurita de compozitie in tava tapetata cu hartie de copt....
Biscoturi
Se amesteca faina cu praful de copt separat, apoi intr-un bol amestecam untul topit cu zaharul, uleiul, laptele, coaja de portocala si sucul de la portocala. Separat batem putin cele doua galbenusuri apoi le adaugam la compozitie. Punem faina cate putin si amestecam cu mixerul pana cand se...
Kourabiedes Kozani (biscoturi)
Amestecati grisul cu faina si lasati deoparte. Fierbeti zaharul cu apa si lasati sa se raceasca. Bateti untul cu un mixer la viteza rapida pana prinde o culoare deschisa. Adaugati galbenusurile dar fara sa va opriti din mixat unul cate unul. Micsorati viteza si adaugati bicarbonatul dizolvat,...
Desert de toamna, in plina vara
Laptele rece se pune intr-o craticioara si se lasa sa dea in clocot. Adaugam boabele de orez, un praf de sare si putina scortisoara. Cand orezul s-a fiert, adaugam 1 lingura cu miere si luam de pe foc. Cat timp orezul se odihneste, taiem perele in felii potrivite ca si grosime si preparam...
Piept de pui in sos de rosii, o mancare savuroasa si usoara
Cum se prepara Piept de pui in sos de rosii, o mancare savuroasa si usoara Ceapa, morcovul, ardeiul, se curata, se spala si se taie cubulete respectiv rondele. Se pun la calit in uleiul incins. Se adauga busuiocul si se amesteca bine. Se taie pieptul de pui cuburi si se adauga peste legume....
Savarine cu cremă de lămâie
Pentru început am separat galbenusurile de albusurile oualor. Albusurile le-am batut spuma cu un praf de sare. Când spuma a facut „ţepi” am adaugat pe rand cate o lingura de zahar si vanilia. Am pus cele 4 galbenusuri si am amestecat cu o paleta,dupa care cele 4...