mihaelar63
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 11.12.2009
RETETE1926
PRIETENI412
Retete / SalatePostari recente
publicat la 09.01.2024
Reteta de salata broccoli cu mozzarella
publicat la 09.01.2024
Reteta de cotlet de porc cu salvie, unt si cartofi
publicat la 12.09.2022
Reteta de felii de vitel cu ciuperci si cascaval
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Dup'-atâta frig și ceață - financiară, iar se arată soarele, de-acum nu iți mai îngheață mâna pe portofel și buzunarele.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Salata de vinete cu ceapa rosie
Vinetele se lasa sa se dezghete . Ceapa rosie se curata si se toaca marunt .Sarati. Amestecati ceapa cu otetul de mere . Tocati vinetele si le amestecati cu ulei cu ajutorul unui mixer de mana . Vinetele frecate cu ulei se vor albi si vor deveni pufoase . Se...
Salata de rucola cu friptura de porc
Spalati legumele si rucola . Zvantati rucola sau o puneti intr-un strecurator . Taiati rondele ridichile . Taiati rosiile in bucati mai mici . Taiati cubulete friptura de porc . Amestecati toate ingredientele . Asezonati cu uleisi zeama de lamie ....
Salata calda cu fusilli, fasole verde si carnita de vitel
Carnea de vitel a fost fiarta intr-o supa limpede cu legume. Lasati carnea sa se raceasca . Decongelati fasolea verde . A mea era cu pastai intregi si am taiat-o mai marunt,respectiv in trei. Spalati legumele si le curatati ardeii si ceapa. Taiati cubulete ardeii iar...
Salata de vinete cu pesto
Vinetele se inteapa cu furculita din loc in loc si se ung cu ulei . Prajiti vinetele intr-un Wok incapator cu capacul pus . Din gand in cand intoarceti vinetele sa se patrunda pe toate partile . Respectand acest procedeu vinetele vor fi coapte foarte repede si miezul lor va...
Salata cu trei feluri de icre
Icrele de salau se curata de pielite.Se spala in strecuratoare cu apa rece si se lasa sa se scurga . Aceiasi operatiune se face si cu icrele din conserva . Am dat icrele cate 15 secunde succesiv la cuptorul cu microunde pana au inceput sa-si schimbe culoarea. Imi plac...
Salata cu oua, cascaval si frunze verzi
Salata verde si frunzele se spala si se scurg de excesul de lichid . Salata verde se taie fasii. Ouale se sparg intr-un mic bol [ ce poate fi folosit la cuptorul cu microunde ] si se da 2-3 minute la cuptorul cu microunde. Se scurg ouale de apa in care s-au pregatit ....
Salata de vinete cu praz si patrunjel
Vinetele se inteapa cu furculita din loc in loc si se ung cu ulei . Prajiti vinetele intr-un Wok incapator cu capacul pus . Din gand in cand intoarceti vinetele sa se patrunda pe toate partile . Respectand acest procedeu vinetele vor fi coapte foarte repede si miezul lor va...
Salata de cruditati la spiralizator
Se curata si se spala legumele . spalati Se spiraleaza pe rand castravetele , ridicheasi morcovul . Am folosit cutitul nr .2 al aparatului de spiralat Severin . Spiralele obtinute sunt foarte lungi , asa ca le-am taiat cam de 5-8 cm lungime , din loc in loc ....
Salata Deni - cu jambon si boabe
Boabele se scurg de lichidul in care au fost conservate si se clatesc cu apa rece . Scurgeti boabele de apa cu ajutorul unei strecuratori . Prazul si ardeiul se taie marunt . Jambonul se taie cubulete . Ridichile se feliaz a. Se pun toate legumele intr-un bol ,...
Salata de pui cu ciuperci si porumb in straturi
Legumele se fierb impreuna cu pieptul de pui ca si pentru o supa . Eu am mai fiert in aceasta zeama un os de vita . Legumele si pieptul de pui racite le-am folosit la salata . Zeama ramasa am folosit la ciorba de burta . Maruntiti pieptul de pui si taiati cubulete morcovii ....
Salata italiana de ton si orez
Se taie marunt salata verde . Se taie cubulete ardeii . Caperele se taie rondele pentru ca sunt mai mari ca maslinele . Rosiile se taie mai marunt . Se aseaza intai orezul in bol si consecutiv se adauga restul ingredientelor pregatite . Sarati ,...
Salata cu macrou afumat si rucola
Spalati si curatati castravetele si ridichea . Feliati castravetele si ridichea . Spalati si scurgeti de apa rucola . Amestecati legumele cu ulei de masline , zeama de lamaie si putina sare . Desprindeti pielea de la peste . Curatati macroul de...
Salata cu ciuperci si carne de vacuta -fara maioneza
Intr-un bol incapator se prepara dressingul din iaurt, mustar. ulei, hrean si pudra de curcuma .Amestecati . Pudra de curcuma da dressingului o culoare frumoasa parca ai folosit oua. Cei ce consuma nu isi vor da seama ca nu ai folosit maioneza . In plus curcuma...
Salata de vita cu porumb, fara maioneza
Carnea fiarta si cartofii se taie cuburi . Gogosarii se maruntesc,se taie patratele. Mazarea dezghetata se pune intr-un bol cu 50 ml apa la cuptorul cu microunde timp de 3 minute . Lasati mazarea sa se raceasca. Porumbul se scurge de lichid si se limpezeste cu...
Salata cu ansoa, naut si rucola
Rucola se spala si se scurge de excesul de apa . Legumele se spala . Rosiile si maslinele se taie in doua . Prazul se taie marunt impreuna cu ardeiul rosu . Se scurge nautul din conserva si se limpezeste intr-o sita cu apa rece. Se scurge uleiul de pe conserve si se...
Salata turceasca de vinete cu nuci, rodie si menta
Vinetele se inteapa din loc in loc cu furculita , se ung cu ulei de masline si se prajesc intr-o tigaie sub capac pana se inmoaie . Aceasta operatiune se desfasoara foarte repede si veti obtine dupa ce curatati coaja , miez de vanata frumos , curat si alb . Tocati jumatate din...
Salata de conopida Fagaras
Conopida fiarta se toaca marunt . Merele se taie cubulete . Amestecati intr-un vas branzica Fagaras cu sana , ulei , sare zeama de lamaie si piper . Adugati acum si patrunjelul verde tocat . Incorporati in acest amestec conopida , cubuletele de mere si alunele ....
Baba Ganoush-salata de vinete orientala
Vinetele coapte se curata de coaja si se toaca marunt. Intr-un bol amestecati uleiul de masline cu pasta tahini, zeama de lamaie. Dati usturoiul prin presa speciala. Sarati. Prin amestecare incorporati vinetele tocate, zeama de lamaie si usturoiul. Gustati si dregeti...
Salata cu carne si broccoli
Broccoli se fierbe in apa clocotinda, sarata, timp de 4 minute. Se scoate cu o paleta in apa foarte rece, pentru a-si pastra culoarea vie. Preparati un sos -dresing prin amestecare cu ingredientele date. Carnea se feliaza si se prajeste in putin ulei, pe ambele parti devine pana...
Salata de conopida cu rosii uscate si cabanos
Conopida se desface buchetelle si se fierbe in apa cu bicarbonat de sodiu. Bicarbonatul de sodiu pus in apa de fiert, va albi conopida si o va face mai usor digerabila. Dupa fierbere se clateste conopida cu apa rece. Frunzele crude si proaspete ce imbraca conopida, nu se...
Salata de conopida cu morcovi si jambon
Conopida se fierbe in apa cu sare impreuna cu morcovii curatati si taiati in felii. Scurgeti conopida de lichid si se clatiti cu apa rece. Tocati-le marunt. Intr-un bol incapator puneti smantana, sana, mustar, ulei, sare si piper. Se amesteca toate pana se omogenizeaza....
Salata de vinete cu ardei copt si ciuperci
Vanata se coace, se curata si se toaca marunt. Ciupercile se scurg de zeama in care au stat, se limpezesc in apa rece si se scurg. Pastrati cateva felii de ciupercute pentru decor. Restu; se se toaca marunt. Ardeii copti, marinati se toaca marunt. Ceapa si usturoiul se...
Salata cu scoici, rucola, morcov si afine
Rucola se spala si se zvanta . Rosiile si afinele se spala . Taiati rosiile in doua . Morcovul se razuieste usor de coaja si se spala . Se aseaza frunzele de rucola pe o farfurie intinsa si se amesteca cu zeama de lamaie . Deasupra se razuieste morcovul fasii late cu...
Salata mediteraneeana de vinete
Vinetele decongelate se toaca marunt si se freaca cu ulei de masline si sare . Maslinele se curata de samburi si se toaca marunt . La fel se toaca si rosiile deshidratate . Ceapa verde se spala si se toaca marunt . Se omogenizeaza vinetele cu ulei cu restul...
Salata cu feta, capsuni, afine si spanac
Frunzele tinere de spanac se spala si se zvanta de excesul de umiditate. Fructele se spala. Capsunile se taie jumatati. Feta se taie pe cat posibil cubulete .Feta este destul de sfarmicioasa. Se prepara dresingul din ingredientele date, prin amestecare....
Salata cremoasa de vinete
Vinetele se spala si se sterg. Puneti vinetele la copt , preferabil pe gratarul cu jar. Sunt mai gustoase. Pentru ca nu este timp adecvat am pus vinetele la cuptor intr-o tava tapetata cu hartie de copt . Vinetele se inteapa din loc in loc cu furculita. Coaceti vinetele...
Salata cu morcov, macrou afumat si rucola
Frunzele de rucola se spala si se zvanta. Morcovul se curata, se spala si se da pe razatoarea mare. Amestecati legumele cu otet si ulei de masline. Pestele se curata de piele si oase. Eu nu arunc pielea de peste afumat, o voi folosi sa dau gust la o ciorba de peste....
Salata cu mozzarella si cheddar
Spalati rosiile ,salata verde si ruccola .Lasati-le sa se scurga de excesul de apa . Se taie fideluta varza rosie si salata verde . Prazul se feliaza rondele . Busuiocul se taie marunt . Maslinele se limpezesc cu apa rece de lichidul sarat in care au fost conservate ....
Salata cu sardine afumate si ardei copt marinat
Salata verde si legumele se curata si se spala . Taiati salata verde fasii . Deasupra se pune ridichile , ceapa verde si telina feliate . Amestecati totul cu putina zeama de lamaie si ulei de la sardine . Se adauga caperele si maslinele . Amestectui din nou ....
Salata cu rucola, mar si mozzarella
Mozzarella se scurge de lichidul in care a fost conservata si se limpezeste cu apa rece . Legumele se curata si se spala . Rucola se scurge de excesul de apa . Marul se spala si curata de seminte . Se taie cuburi cu tot cu coaja . Eu pastrez coja marului pentru ca contine...