Sfaturi pentru a gati perfect orezulReinventarea gatitului simpluCum se fierb pasteleTermeni tehnici folositi in cuprinsul retetelorPizza, ingrediente si tehnici pentru preparareGhid de fierbere a legumelor la aburi
Stir fry e tehnica folosita in mancarurile asiatice, unde bucatile de carne sunt de marime egala si se gatesc pe foc mare in timp scurt. Nu trebuie fierte, ci prajite putin, trebuie sa ramana crocante, iar tigaia sau wokul sa fie bine infierbantate.
Iata cateva tehnici, care sper sa va inspire:
http://www.youtube.com/watch?v=8bEBVO1jiXU
http://www.youtube.com/watch?v=VjuG82QzTEI&feature=related
Greseli si sfaturi:
eu citeam "sârmă" si ma gandeam ce legatura are una cu alta? 
))))))
este saludabila aceasta "tehnica",iar in bucatariile occidentale se foloseste foarte mult.felicitari pentru postare!
personal nu prea ma incanta 
2505 puncte
2086 puncte
1012 puncte
550 puncte
161 puncte
Bucataras.ro
[email protected]
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
