RuxyRux
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 10.11.2010
RETETE1294
PRIETENI305
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 23.07.2021
Desert tort ecler cu capsuni si sos de ciocolata
publicat la 20.07.2021
Terci de ovaz( porridge) cu sirop de artar si zahar brun
publicat la 19.07.2021
Desert Tiramisu cu zmeura si sampanie
Horosmopul tau de astazi:
Gemeni
”Cand o sa mai slabesti si tu?”
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Briose tiramisu cu ciocolata si capsuni
Briose: Punem la mixer ouale si le batem foarte bine cu zaharul, adaugam vanilia, apoi untul si ciocolata topite, lichiorul de cafea, nessul si apoi faina si praful de copt. Umplem formele de briose ( cam 3/4) si le coacem la cuptorul incins in prealabil. Le scoatem si le lasam sa se...
Desert " Amor"
Punem orezul la fiert in apa, iar cand apa scade cat sa mai fie foarte foarte putina, adaugam laptele. Avem grija sa nu plecam de langa aragaz caci fierbe si scade foarte repejor. Adaugam in lapte sofranul pentru culoarea frumoasa, condimentele " Amor" pentru aroma si...
Capsuni delicioase
Preparam crema de vanilie: Punem ouale, 150 gr. zahar si vanilia in vasul de mixer si amestecam totul foarte bine. Adaugam si faina( amidonul) si cateva linguri de lapte pentru a subtia compozitia. Fierbem laptele si cand incepe sa dea in clocot, micsoram flacara si turnam in fir subtire...
Muffins After Eight
1. Punem la mixer, ouale cu zaharul si vanilia, batem cam 5 minute. 2. Intr-un ibric topim untul si in el ciocolata. 3. In vasul de mixer adaugam si siropul de menta, mai amestecam 5 minute. 3. Cand ciocolata cu unt s-a racit putin o turnam usor peste compozitia cu oua. 4. Adaugam...
Pasca cu smantana
Amestecam galbenusurile cu smantana, zaharul, grisul, faina, aromele( vanilia, coaja de portocala) si apoi adaugam albusurile batute spuma si le incorporam usor in crema de smantana. Intindem foaia nu mai inalta de un deget si apoi o mai lasam la crescut 20 de minute( e suficient...
Cozonac cu nutella
Avem nevoie de toate ingredientele la temperatura camerei, este foarte important. De aceasta data, am folosit modul cel mai rapid de a face cozonac: 1 Cernem faina in vasul de framantat. 2. Adaugam pe rand toate ingredientele:, drojdia( pentru ca am pus uscata nu a fost nevoie sa o...
Pasca traditionala cu branza si smantana
Se lasa toate ingredientele din timp pe masa sa ajunga la temperatura camerei. E bine sa ne pregatim ingredientele dinainte cu grija astfel incat sa le avem la indemana. Faina se cerne in vasul de framantat, apoi se pune si drojdia dinainte pregatita si amestecata cu lapte si putin zahar sa...
Cheese cake cu zmeura
Amestecam pentru blat urmatoarele ingrediente: Biscuitii pudra, 1 plic vanilie, migdalele macinate, zaharul, untul si ciocolata topite si 500 gr mascarpone...framantam toate ingredientele, luam o farfurie de tort, asezam inelul culinar in mijloc si punem blatul, nivelandu-l uniform....
Tort raw " inghetata de fructe"
Inghetam bananele. Tortul are 5 straturi, banane, capsuni, kiwi si avocado, mango si ananas si cel de deasupra afine si zmeura. Avem nevoie de o forma de tort cu inel detasabil. Vom imparti in 5 mici boluri nucile si laptele indulcit cu miere. Stratul de banane il vom face punand la...
Prajitura cu menta si ciocolata By Gaby_d
Eu am modificat putin reteta si am scos galbenusul de ou( nu pot manca ou crud) adaugand cateva linguri de frisca. la glazura II am mai pus putina apa pentru a subtia sosul. Blat: Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile cu apa calduta si zaharul le-am mixat foarte...
Pahar delicios" Visul fructelor"
Avem nevoie de un blender fff bun, un tocator, un cutit ascutit si putina rabdare si placere sa preparam acest desert minunat. Vom incepe sa spalam si sa curatam fructele apoi sa le asezam in mici boluri. Intai avocado, apoi rodia, vom pune semintele intr-un bol. Pregatim paharele....
New York Cheesecake
Blatul: Biscuitii se faramiteaza la blender, sau cu un sucitor intr-o punga. Se pun intr-un vas biscuitii, zaharul si untul topit amestecand pana se omogenizeaza compozitia. Aici trebuie sa mentionez ca nu stiu cum si de ce, la mine nu s-a legat sub nici o forma cu cantitatea din reteta de...
Batoane " mic dejun"
Amestecam toate ingredientele si formam un aluat , punand cate putina apa cat sa legam aluatul si sa nu se mai lipeasca de maini( pentru acest lucru s-ar putea sa mai avem nevoie de inca putina faina de orez) . Formam batoanele, le asezam in tava tapetata cu foaie de copt si le dam la cuptorul...
Salam de biscuiti reteta
Salam de biscuiti reteta Pe foc intr-un ibric incalzim usor laptele, punem si untul la topit, adaugam vanilia, romul, rahatul si cacaoa. Zdrobim usor biscuitii intr-un vas mare si adaugam compozitia lichida. Punem si bucatelele de nuci. Amestecam foarte bine pana se inmoaie biscuitii...
Sfintisori moldovenesti
Intr-un vas mare pentru framantat cernem faina, facem in mijloc o gropita si asezam drojdia, iar sarea pe margine. Turnam si uleiul. Punem ouale la mixer impreuna cu zaharul si mixam foarte bine, adaugam laptele putin caldut, vanilia si coaja de portocala. Mai amestecam, apoi turnam peste faina...
Sfintisori muntenesti
Modul de preparare este unul cat se poate de simplu.Se pune apa la fiert, cand clocoteste se pun mucenicii, se fierb 10-12 minute, se adauga zaharul, coaja de portocala, praful de sare, cacao, esenta de rom, vanilie si scortisoara. Se opreste focul se se pune nuca macinata. Cantitatile le...
Prajitura cu fructe rosii
Am topit untul si l-am lasat la racit. Am amestecat restul ingredientelor intr-un vas de mixer( desi nu l-am folosit) si apoi am adaugat untul racorit. Am amestecat bine, am adaugat si fructele, am tapetat vasul circular cu unt si faina si am pus compozitia. Am copt pentru 40 de minute...
Chec cu cacao
Am pus la mixer untul moale si zaharul si le-am mixat pana compozitia a devenit cremoasa, apoi am adaugat gabenusurile pe rand si am amestecat bine dupa fiecare. Faina praful de copt, cacaoa, vanilia si praful de sare le-am amestecat bine. Am incorporat apoi lingura cu lingura in compozitia...
Prajitura saseasca cu branza dulce
Se pune laptele la foc cu 1 plic de vanilie si 5 linguri de zahar, coaja rasa de la o portocala si cand da in clocot se adauga grisul in ploaie si se lasa pana se intareste( destul de rapid) . Ungem cu unt o tava( jena), presaram pesmet si apoi si intindem grisul uniform( eu l-am pus lingura...
Martisoare inimoase cu nuca
Am amestecat untul moale cu zaharul si esenta de rom, apoi am adaugat ouale rand pe rand, am topit ciocolata in cateva linguri de lapte fierbinte, apoi am amestecat cu nuca macinata. Am adaugat la compozitia cu ou si apoi faina si praful de copt. Am framantat un aluat, apoi l-am intins pe masa de...
Gogosi cu lingurita
Se bat ouale, se adauga iaurtul, vanilia, coaja de portocala, zaharul, faina, un praf sare si praful de copt. Se ia cu lingurita din compozitie si se prajesc in ulei. Se scot si se pudreaza.... Yamyyyyy!
Briose cu smantana dulce si merisoare
Amestecam ouale cu uleiul la mixer. Smantana o amestecam cu zaharul si cu vanilia. O adaugam la mixer, apoi faina si praful de copt. Mixam 6-7 minute. Punem formele de briose pe o tava, le umplem 3/4 si apoi adaugam merisoarele. Dam la cuptorul incins la 180 grade pentru 25 de minute,...
Tort de ciocolata si portocale
Blatul Punem la blender si macinam pe rand migdalele, caju si samburii de caise...apoi amestecam cu untul de cocos si uleiul de palmier, cacaoa, cafeaua, vanilia si apa. Luam platoul de tort punem cercul de la forma de tort cu peretii detasabili in mijloc si il umplem cu compozitia de blat....
Tort de capsuni si fructe de padure cu blat de cafea
Toate ingredientele pentru blat se pun in robot si se proceseaza. Eu am folosit robochef si am pus intai migdalele pe care le-am facut pudra si apoi restul ingredientelor. Consistenta blatului este una lipicioasa si cu un gust superb de cafea. ( Aveti grija sa nu-l papati asa, ca...
Biscuiti Musli Light cu cacao
Am amestecat toate ingredientele cu mana, am format o minge mare de aluat, am rupt cu mana bucatele , am format biscuitii, bilute pe care le-am aplatizat usor si le-am pus in tava de copt. Am dat la cuptor la 180 grade pentru zece minute, am intors biscuitii apoi i-am mai lasat inca zece minute....
Brownies
Am topit untul , apoi ciocolata in el si apoi am adaugat nesquick amestecand bine. Am adaugat apoi zaharul si a iesit o crema foarte ciocolatoasa. Am adaugat ouale, vanilia, faina si la urma praful de sare. Nu am avut nevoie de mixer totul s-a desfasurat in ibricul in care am topit untul( deci...
Waffe belgiene cu nutella
Laptele caldut se amesteca cu drojdia si se dizolva. Albusurile se bat spuma. Galbenusurile se bat cu un praf de sare si se adauga la laptele cu drojdie. Faina se amesteca cu zaharul si se adauga la compozitie. Se adauga si untul topit si se amesteca bine. Se pune si albusul batut...
Placinta cu branza dulce, stafide aurii si crema de vanilie
Pregatim crema de vanilie: Intr-un bol micut punem gelatina la inmuiat in apa( 3-4 linguri) Batem ouale cu zaharul timp de un minut. Punem pe foc intr-un vas laptele sa fiarba impreuna cu vanilia. Turnam cu lingura in lapte compozitia de ou amestecand continuu. Lasam pe foc 3 minute timp in...
Aluat de foietaj( de casa)
1. Se bate oul intr-un pahar de 250-300 gr bine si apoi se adauga uleiul, otetul si sarea. Turnam apoi apa calduta pana umplem paharul. Punem compozitia intr-un vas adanc si adaugam faina framanatand apoi un aluat elastic. 2. Il lasam la odihnit 30 de minute pe masa de framantat. 3....
Negrese americane
Am topit untul si apoi am adaugat cacaoa amestecand bine. Am adaugat apoi zaharul si a iesit o crema foarte ciocolatoasa. Am adaugat vanilia, faina si la urma praful de sare. Nu am avut nevoie de mixer totul s-a desfasurat in ibricul in care am topit untul( deci incredibil de usor). Am pus...