RuxyRux
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 10.11.2010
RETETE1294
PRIETENI305
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 23.07.2021
Desert tort ecler cu capsuni si sos de ciocolata
publicat la 20.07.2021
Terci de ovaz( porridge) cu sirop de artar si zahar brun
publicat la 19.07.2021
Desert Tiramisu cu zmeura si sampanie
Horosmopul tau de astazi:
Gemeni
”Cand o sa mai slabesti si tu?”
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Placinta "Mere-Pere"
Mod de preparare placinta" Mere-Pere": Din ingredientele pentru foi se framanta un aluat bun si se lasa putin la dospit pana preparam umplutura de mere-pere. Merele si perele se rad cu tot cu coaja astfel incat ne vom bucura de antioxidanti din plin... Apoi se amesteca cu...
Somloi Galuska
Mod de preparare prajitura Somloi Galuska: Se pregatesc cele trei blaturi separat. Avem nevoie de o tava in care le vom coace, de dimensiuni potrivite. Pandispanul cu vanilie : Punem la mixer albusurile si le batem spuma, apoi amestecam cu galbenusurile frecate cu zahar si amestecate...
Branzoaice pufoase
1. Batem albusurile spuma la mixer, apoi adaugam si zaharul si mai mixam pana devine compozitia lucioasa. Adaugam pe rand cate un galbenus si vanilia plus coaja de portocala si mai mixam inca cinci minute. 2. In vasul de framantat punem untul moale la temperatura camerei, laptele,...
Prajitura Chocapic
1. Incalzim laptele intr-un ibric si in el topim untul. Turnam totul peste fulgii Chocapic. 2. Migdalele le rumenim la cuptor 8-10 minute( la 200 grade) si apoi le tocam la blender. 3. Batem albusurile spuma si le lasam deoparte. 4. La mixer amestecam galbenusurile cu zaharul si vanilia....
Brownies Cappucino cu nuca caramelizata
Blatul : Am topit la foc mic intr-un ibric, untul si in el ciocolata apoi nessul pe care l-am dizolvat inainte. Am adaugat apoi zaharul si vanilia. Am adaugat ouale pe rand si am mixat foarte bine. Punem faina si apoi sarea amestecand foarte usor. Am pus intr-o forma de Jena( 20/30) si...
Prajitura cu piscoturi si doua creme de ciocolata
Preparare Prajitura cu piscoturi si doua creme de ciocolata: Incepem prepararea prajiturii, cu crema de ciocolata alba: Laptele se pune pe foc si se infierbanta. In el se adauga si vanilia. Galbenusurile se mixeaza cu un praf de sare apoi se bat bine cu zaharul. Se toarna laptele...
Prajitura cu nectarine
Este o prajitura cu nectarine delicioasa si merita probata...merge foarte bine si cu alte fructe de sezon...urmatoarea va fi cea cu prune... Se spala nectarinele se taie in felii si se presara zahar pe ele, se lasa apoi 20 de minute. Mixam galbenusurile cu zahar si zaharul vanilat. Topim...
Bomboane caramel si ciocolata a la Jamie
Mod de preparare pentru Bomboane caramel si ciocolata a la Jamie : Punem intr-o tigaie pe foc zaharul si adaugam cele 9 linguri de apa...lasam sa se caramelizeze frumos si adaugam si alunele de padure. Ungem o tava de Jena cu ulei avem grija sa punem destul si sa ungem peste tot astfel...
Spuma de ricotta cu nutella
Modul de preparare pentru spuma de ricotta cu nutella este cat se poate de simplu si rapid. Se freaca usor ricotta cu o furculita. Se pune frisca in vasul de mixer si se mixeaza, apoi se adauga ricotta, zaharul pudra, vanilia, cacaoa si romul. Se pune la sfarsit si nutella. Se...
Prajitura Rudy- cu firmituri
Ce am facut eu nou la aceasta prajitura este faptul ca nu am mai transformat aluatul in bulgarasi ci l-am lasat firmituri...si bine am facut ...am scutit ceva timp...si a iesit la fel de delicioasa... In vasul de framantat am amestecat ingredientele pentru aluat si cand au ajuns la...
Torta Della Nonna
Am preparat intai crema: Am pus pe foc intr-un ibric, laptele impreuna cu vanilia si coaja de lamaie. Am mixat galbenusurile cu zahar pana au devenit foaaarte pufosele, apoi am adaugat si faina si am turnat cu grija laptele fierbinte amestecand tot timpul sa nu faca cocoloase, apoi am...
Minisufleuri cu ciocolata
1. Taiem ciocolata in bucatele, untul in acelasi mod si punem intr-un vas alaturi de cacao. Punem pe aburi si amestecam pana devine o crema omogena. Dam deoparte. 2. Separam albusurile de galbenusuri si batem albusurile spuma cu mixerul( sau cu telul). Cat sunt inca moi adaugam si zaharul si...
Placinta cu branza dulce si stafide
Amestecam intr-un vas...apa calduta cu uleiul, cele 3 linguri de zahar, sarea si apoi dizolvam drojdia. Lasam la dospit 10-15 min punem faina si obtinem un aluat bun si nelipicios. Lasam din nou 15 min la dospit. Impartim alatul in doua. Facem compozitia de branza, amestecand...
Prajitura cu mere, biscuiti si bezea
Amestecam intr-un vas...apa calduta cu uleiul, cele 3 linguri de zahar, sarea si apoi dizolvam drojdia. Lasam la dospit 10-15 min punem faina si obtinem un aluat bun si nelipicios. Lasam din nou 15 min la dospit. Intindem prima foaie in tava, presaram biscuitii facuti pudra si apoi punem...
Tiramisu reţetă cu ness
Tiramisu reţetă cu ness Cele 7 galbenusuri impreuna cu 200 gr zahar le punem pe baie de aburi unde amestecam pentru circa 10 minute pana incepe sa spumeze (se ingroasa un pic) dupa care adaugam 5 linguri cu vin Lacrima lui Ovidiu si mai tinem galbenusurile pe baie de aburi 2-3...
Tort de menta si ciocolata
Am inmuiat caju pentru o ora. Am pus la blender toate ingredientele si am mixat cat sa iasa o crema mai grosuta si totusi fluida. Intr-un inel culinar am turnat compozitia si am dat la congelator pentru o ora. Apoi am ornat cu fructe si fulgi de migdale si am servit cu mare placere....
Cheesecake cu fructe de padure
Facem blatul: Punem ingredientele la mixer, ouale, zaharul amestecat cu apa fierbinte, faina, praful de copt, vanilia, coaja rasa de lamaie. Se pune compozitia in forma de tort cu inel tapetata cu hartie pergament( sau fara) si se da pentru 25 de minute la 180 grade la cuptor. Se lasa la...
Prajitura cu ciocolata si nuci
Facem la blender pudra migdalele si nucile. Mixam ouale cu zaharul si vanilia pana isi dubleaza volumul( 7-8 minute). Adaugam pudra de migdale si nuci si mixam inca cinci minute. Topim un pachet de unt( 200 gr). Adaugam untul si dupa un minut turnam si faina plus praful de copt....
Chec cu ciocolata si cirese
Se incinge cuptorul la 177 grade( eu l-am pus la 180) si se aseaza gratarul in mijloc. Se unge cu ulei o tavita de chec. Se pune hartie de copt( sau fara). Intr-un vas se amesteca cacaua cu apa fierbinte pana se dizolva bine, apoi topim si ciocolata si apoi lasam la racit. Se amesteca apoi...
Prajitura cu iaurt si caise
Am pus la mixer ouale, zaharul si vanilia si le-am lasat 5-6 minute pana au inceput sa creasca. Am adaugat uleiul lingura cu lingura si apoi iaurtul in acelasi mod. La sfarsit am pus faina si praful de copt plus un praf de sare. Am uns o tava de Jena cu ulei am turnat compozitia si am asezat...
Tort " Vara fructelor"
Batem la mixer ouale, zaharul, vanilia 5-6 minute, adaugam apoi mascarpone si mai mixam 1 minut, la sfarsit faina si praful de copt. Pregatim o tava ( eu am facut in forma de tort cu inel detasabil), punem si foaie de copt si turnam compozitia. Asezam intai piersicile si nectarinele...
Chec delicios cu visine
Se incinge cuptorul la 1180 grade si se aseaza gratarul la mijloc. Ungem cu ulei o tavita de chec sau dupa dorinta o tapetam cu hartie de copt. Amestecam ouale preferabil reci cu vanilia si apa calduta. La mixer punem ingredientele uscate faina, zaharul, praful de copt si sarea....
Desert prajitura cu iaurt si visine
Punem la mixer pentru 5-6 minute ouale cu zaharul si vanilia. Turnam usor si uleiul, apoi iaurtul, dar numai dupa ce am incorporat bine uleiul. Adaugam praful de copt si faina. Ungem o tava de Jena cu ulei si punem compozitia. Apoi visinele fara samburi. Dam la cuptor pana se...
Prajitura Noire
Pentru ca nu am avut o tava mica, am dublat reteta si...bine am facut, e o prajitura delicioasa. Eu nu am avut biscuiti cu cacao si atunci am adaugat doua linguri de cacao si doua linguri de zahar. Data viitoare am sa fac cu biscuiti cu cacao, caci zaharul adaugat intareste putin blatul....
Hawaiian Pineapple Cheesecake
Se combina ingredientele pentru blat la mixer. Intr-o forma de tort cu inel detasabil se tapeteaza blatul cu hartie pergament si se toarna compozitia de blat. Se preseaza usor si se da la cuptorul incins la 180 grade pentru 8 minute. Se raceste complet. La mixer punem crema de branza, apoi...
Prajitura cu iaurt si piersici
Punem la mixer ouale cu zaharul, mixam in jur de zece minute. Adaugam iaurtul si vanilia. Adaugam si faina plus praful de copt stins. Un mic praf de sare si oprim mixerul. Pregatim tava de cuptor eu am folosit forma de tarta care imi place foarte mult. O tapetam cu hartie de copt si turnam...
Prajitura delicioasa cu zmeura si sos de capsuni
Pentru ca mi-am achizitionat mult doritul inel culinar si pentru ca aveam fructe proaspete delicioase m-am gandit rapid sa fac aceasta prajitura foarte gustoasa. Blatul: Punem la mixer ouale si zaharul apoi praful de vanilie si mixam in jur de zece minute. Intre timp intr-un ibric...
Cheesecake cu zmeura si nectarine
Amestecam la mixer, branza de vaci cu zaharul si vanilia, apoi adaugam si iaurtul, va rezulta o crema de branza delicioasa pe care o vom da la rece. Preparam crema de vanilie: Punem laptele la foc mic impreuna cu vanilia, galbenusurile le mixam bine cu zaharul, gelatina o dizolvam in apa...
Tort Panna Cotta cu capsuni
Blatul : Punem la mixer, ouale cu zaharul, apoi vanilia si faina plus praful de copt. Topim untul si in el ciocolata. Lasam putin sa se raceasca. Incingem cuptorul la 180 grade, tapetam cu hartie de copt o forma inel de tort si turnam mai bine de un sfert din compozitie si facem primul...
Salata de fructe in coaja de pepene
Taiem pepenele in jumatate, scoatem miezul si-l taiem pe cat se poate in cubulete. Taiem si fructele cum dorim. Curatam si rodia si scoatem semintele. Capsunile le lasam peste noapte spalate si curatate cu putin zahar peste ele( le putem lasa si cateva ore) la rece. Le taiem in...