LC
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 29.03.2012
RETETE168
PRIETENI168
Retete favoritePostari recente
publicat la 06.11.2013
Lasagna cu legume, reteta gustoasa si sanatoasa, plina de arome si nutrienti
publicat la 06.11.2013
Rawscovele
publicat la 09.10.2013
Spaghete cu pui
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1271 puncte
1181 puncte
1150 puncte
1133 puncte
1104 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura Kinder Pingui
Am cumparat foi din comert din lipsa de timp.Este a doua ora cand fac aceasta prajitura de fiecare data cu aceleasi foi.In pachetul de pandispan sunt 4 foi si se fac doua prajituri cu ingredientele de mai sus.Daca doriti reduceti la jumatate cantitatea de ingrediente de mai sus si...
Prajitura Amandina
Blatul: se mixeaza foarte bine albusurile, se adauga zaharul si se mixeaza pana se topeste. Se adauga galbenusurile, apa si uleiul. Se mixeaza foarte bine. La sfarsit se adauga faina amestecata cu cacao si praful de copt. Se amesteca usor cu o lingura de lemn. Se toarna intr-o tava pregatita cu...
Piersici
Aluatul: Se amesteca bine zaharul cu uleiul , apoi se adauga apa, bicarbonatul de amoniu stins in zeama de lamaie, esenta si faina amestecata cu sarea. Se framanta bine sa rezulte o coca potrivit de moale, din care se formeaza mici bile. Se unge o tava cu ulei si se...
Braduti umpluti
Aluat: Se bat ouale cu zaharul ,se adauga laptele,colorantul, bicarbonatul de amoniu stins in zeama de lamaie si faina. Se framanta bine un aluat potrivit de moale. Se intinde in foaie subtire si se taie fasii inguste si lungi care se ruleaza pe formele de con dand forma de bradut. Se coc...
Halvita
Zaharul, mierea si cele 5 linguri de apa le-am pus toate intr-o craticioara pe foc. Am amestecat din cand in cand, iar atunci cand zaharul s-a topit de tot, am dat focul mic si am mai lasat sa fiarba 10 minute. Intre timp am batut albusurile spuma tare, iar cand siropul a fost gata am pus in fir...
Pinguini
Painea se taie in patratele mici si se ung cite doua cu branza. Jumatate din masline se taie pe o parte de jos in sus si se umplu cu branza. Apoi se umplu si celelalte masline tot cu branza( am ales un alt fel de branza Philadelphia) Morcovul se taie feliute si se cresteaza cu varful unui...
La 7 ani!
"La 35 ani!"- era denumirea tortului aniversar preparat de Laura Adamache. Mi-a placut atat de mult titlul simplu incat l-am pastrat..schimband doar cifra :)) Al ei arata impecabil, preparat cu "scule" profesionale, nu cu set de inele de 15 ron:P :))). Este grozav de...
Eclere de casa, reteta celui mai delicios desert de casa
Iata cum se prepara Eclere de casa, reteta celui mai delicios desert de casa Se pun apa cu uleiul si cu sarea pe foc (flacara mica), iar cand incepe sa clocoteasca se pune faina amestecand continuu pana se desprinde de pe cratita (cateva secunde). Cand se raceste compozitia, se adauga ouale,...
Desert rulada de biscuiti cu nuca de cocos
Foi: Se zdrobesc cat mai fin biscuitii, se adauga cacao, laptele, se framanta bine ingredientele, apoi compozitia obtinuta se imparte in 2 parti egale. Fiecare parte se intinde cu sucitorul intre 2 folii de plastic, se ung cu crema, se rulaza strans in folia de plastic si se pastreaza...
Prajitura cu mousse de portocale
Blatul: separam ouale, albusurile se bat spuma si adaugam jumatate din cantitatea de zahar pana devine bezea. Galbenusurile se mixeaza cu restul de zahar pana devin crema. Faina se amesteca cu praful de copt si cacaua. Cu o paleta de silicon amestecam crema de galbenusuri cu albusurile si apoi...
Glazura rapida pentru orice prajituri
Cum se prepara Glazura rapida pentru orice prajituri Se amesteca bine ingredientele pana dispar cocoloasele de cacao, apoi se toarna fierbinte peste prajituri/torturi/rulade. Cu aceasta glazura se poate orna rulada cu crema de unt sau tort cu crema de...
Guguluf cu ciocolata, miez de nuca, cocos si stafide
Se bat spuma albusurile cu un praf de sare. Se adauga pe rand, mixand bine dupa fiecare, zaharul, galbenusurile, uleiul, faina cu praful de copt, esenta ( fiecare de care doreste ). Oprim o cana din compozitia obtinuta, pe care o vom amesteca cu doua linguri de cacao. ...
Prajitura Raffaello
Crema : Frisca lichida se incalzeste la bain-marie ( sau direct pe flacara, dar avand grija sa nu se lipeasca de vas ) . Cand frisca e pe punctul de a fierbe, se adauga ciocolata bucati. Se amesteca energic pana cand ciocolata se topeste, dupa care se da vasul la...
Franzele cu lapte
Incalzim usor laptele si luam din toata cantitatea 100 ml cu care vom lichefia drojdia proaspata. Intr-un bol punem drojdia si o lingura de zahar apoi 100 ml lapte si amestecam bine pana se dizolva complet. Cernem faina si in mijlocul ei facem o adancitura unde vom pune drojdia lichefiata....
Rulada de cascaval cu somon afumat
Punem un vas cu apa la fiert. Cand da in clocot stingem focul si punem calupul de cascaval pe care l-am invelit in folie alimentara. Il lasam in apa pentru vreun sfert de ora, timp in care se va inmuia. Scoatem din apa, punem pe o alta bucata de folie alimentara si intindem usor cu...
Pandişpan genovez
1. Încălziți cuptorul în prealabil la 180 grade. Tapetați forma de prăjitură dorită.Eu am folosit o formă de chec din silicon. 2. Singurul agent de creștere al acestor prăjituri este aerul din compoziția obținută prin batere. Cea mai buna metodă în a obține...
Placinta dobrogeana
Prepararea foilor: Facem un aluat care iese perfect din ingredientele de mai sus. Rupem 7 bucati din aluat. Luam fiecare bucata si o intindem intr-o foaie cat mai subtire avand grija sa presaram suprafata cu putina faina. Eu am intins pe o foaie pergament. Intre timp preparam si compozitia...
Prajitura Snickers
Pentru foi : mixam albusurile spuma tare, adaugam zaharul, apoi faina amestecata intr-un bol cu praful de copt si pudra de cacao, iar la final nucile si alunele prajite si taiate (eu am folosit doar nuci). Aceasta compozitie o impartim in 2 si coacem separat 2 foi. tava are 20*20 cm. Dublati...
Patratele de ciocolata
Sfaramam biscuitii, ii linsam cu sucitorul sau ciocanul pentru snitele ..da da stiu o sa ma intrebati daca n-am blender...ei bine n-am ca l-am stricat cand am facut gem ...da nu ma deranjeaza sa primesc cadou unul:))). Bun deci avem biscuitii macinati cat mai fin, adaugam laptele, untul topit si...
Pancakes cu mălai
Topim untul intr-o craticioara.Ouale le mixam bine cu zaharul si un praf de sare.Turnam untul in fir subtire pe marginea vasului si mixam in continuare.Apoi punem si laptele batut si aromele. Incorporam faina,praful de copt si bicarbonatul.Lasam amestecul la frigider pentru 20 de minute....