Lau
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 17.08.2010
RETETE1517
PRIETENI408
RetetePostari recente
publicat la 29.08.2021
Smoothie cu pere si banane
publicat la 29.08.2021
Desert clatite cu banane
publicat la 29.08.2021
Salata de ou cu avocado
Horosmopul tau de astazi:
Capricorn
Sunteţi sportiv şi o să alergaţi puţin în dimineaţa asta. Sper să scoateţi un timp bun, pentru că domnul cu bâta vine puternic din spate.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2184 puncte
1654 puncte
1186 puncte
1141 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Fursecuri cu ciocolata
Mixam untul cu zaharul pana devine cremos. Adaugam ouale pe rand, mixand bine dupa fiecare, adaugam esenta de vanilie, praful de sare, coaja de lamaie, faina amestecata cu praful de copt. Framantam un aluat omogen si nelipicios. Invelim aluatul in folie alimentara si dam la rece 30...
Fursecuri cu cirese
Intr-un bol, mixam untul la temperatura camerei cu zaharul pudra, adaugam galbenusurile, zaharul vanilat, coaja de lamaie, praful de copt, treptat faina cernuta si amestecam cu o spatula la inceput, dupa care vom framanta cu mana, pana ce rezulta o coca omogena. Invelim in folie alimentara si...
Biscuiti spritati
Intr-un bol, adaugam faina, zaharul, zaharul vanilat, sarea, coaja de lamaie, praful de copt si amestecam cu o lingura. Facem o gaura in mijloc, adaugam untura, laptele, zeama de lamaie si incepem sa framantam un aluat omogen si nelipicios. Daca este nevoie, se mai adauga faina sau lapte....
Fursecuri cu mac
Intr-un bol, mixam untul la temperatura camerei cu zaharul, sarea; adaugam treptat macul, coaja si zeama de portocala, faina amestecata cu praful de copt. Framantam un aluat omogen si nelipicios, invelim in folie alimentara si dam la rece 30 min. Din coca obtinuta am luat cca. 1/3 am...
Fursecuri sah
Intr-un bol, adaugam untura, galbenusurile, esenta de rom, laptele si amestecam bine cu o lingura. In alt bol, adaugam faina, zaharul, sarea, coaja de portocala, amestecam, dupa care adaugam treptat peste amestecul de untura. Amestecam pana rezulta o coca compacta care o vom imparti in 2....
Fursecuri cu banane
Intr-un bol mixam margarina cu zaharul,adaugam oul si mixam pana ce se omogenizeaza,adaugam praful de sare,zeama de lamaie,esenta,bicarbonatul,banan pisata si amestecam pana ce se omogenizeaza, Adaugam treptat faina,amestecand cu lingura la inceput dupa care framantam cu mana pana rezulta o...
Tarta cu branza si struguri
Aluat-faina se amesteca cu zaharul,sare,adaugam oul batut,untul taiat cubulete si framantam un aluat omogen,Dam la rece 30 min , Intre timp pregatim umplutura.mixam oaule cu zaharul si zaharul vanilat,adaugam praful de budinca,coaja de lamaie,branza si amestecam bine,dam la rece...
Focaccia cu struguri
Intr-un bol adaugam faina,sare,zaharul facem o adancitura in mijloc adaugam drojdia dizolvata in laptele caldut,2 linguri ulei,amestecam adaugand treptat apa calduta,pana rezult aun aluat omogen,adaugam restul de ulei si framantam bine. Acoperim vasul cu un prosop curat,lasam la dospit cca 20...
Placinta cu branza si struguri
ALUAT-intr-un bol adaugam faina,zaharul,sarea,praful de copt,coaja de lamaie,amestecam facem o adancitura adaugam untura(rece)galbenusul,apa si incepem sa framantam, un aluat omogen si elastic(daca este nevoie adaugam apa sau faina dupa caz)Invelim coca in folie alimentara si dam la rece 30...
Inghetata cu capsuni rapida
Capsunele le spalam.le curatam de frunzulite,le depozitam intr-o punga si bagam la congelator cca ora, Intr-un blender adaugam smantana rece(eu am tinuto 10 min la congelator),mierea de albine si capsunele(congelate) zeama de lamaie,mixam cca 2 min pana cand se omogenizeaza, Se...
Inghetata cu bombonele decorative
Intr-o cratita adaugam smantana (eu am folosit smantana de tara) laptele si punem pe foc. Intre timp batem galbenusurile cu miezul de la vanilie, un pic de lapte rece, adaugam peste lapte cand incepe sa fiarba amestecand continuu pana ce se ingraosa ca o budinca, Luam de pe foc, adaugam...
Cremes cu foietaj si blat de nuca
Blatul de nuca -mixam albusurile spuma cu un praf de sare,adaugam treptat zaharul si zeama de lamaie,mixam pana obtinem o spuma lucioasa,adaugam nuca macinata amestecata cu faina si amestecam cu o paleta cu miscari unsoare, Turnam compzitia in tava tapetata cu hartie de copt pana ce trece...
O noapte la Venetia
Blatul de cocos -mixam albusurile cu un praf de sare,adaugam treptat zaharul si mixam pana ce devine o spuma lucioasa si densa,adaugam nuca de cocos,faina. Amestecam cu o spatula si intindem compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt, Dam la rece pana ce pregatim blatul de cacao...
Inghetata cu ciocolata si alune
Intr-un vas punem laptele cu zaharul pe foc si cand incepe sa fiarba adaugam galbenusul,amidonul amestecat cu putin lapte si amestecam continuu pana ce se ingroasa ca o budinca,lasam sa se raceasca. Intre timp mixam 250 ml frisca cu zaharul si amestecam cu crema racita. Rupem ciocolata...
Inghetata cu capsuni
Intr-o cratita punem laptele si zaharul la foc si cand incepe sa fiarba adaugam amidonul dizolvat cu putin lapte.amestecam continuu pana ce se ingroasa ca o budinca. Acoperim cu folie alimentara si lasam sa se raceasca foarte bine. Intre timp mixam frisca impreuna cu zaharul si amestecam cu...
Inghetata in 3 culori
Mixam frisca impreuna cu zaharul, dupa care adaugam iartul si amestecam cu o paleta. Adaugam zeama de la lamaie si amestecam. Impartim compozitia in 3 boluri in care vom adauga fructele (care le-am maruntit cu blenderul). In pahare de unica folosinta (sau de la iaurt) adaugam biscuiti...
Mancarica de pui cu ardei copti
Pui il curatam,il spalam si il portionamin bucati Intr-o cratita adaugam carnea de pui,foi de dafin,rozmarin,sare,boabe de piper,apa cat sa acopere si punem pe foc sa fiarba spumand de cate ori este nevoie. Cand carnea este fiarta o scurgem bine de apa si o prajim in putin ulei de masline...
Scones cu rubarba
Intr-un bol adaugam faina cernuta,praful de copt,sarea,zaharul,coaja de lamaie si amestecam bine, Facem o adancitura in mijloc adaugam smantana,ouale batute,untura rece taiata cubulete,amestecam putin dupa care adaugam rubarba scursa bine(am adaugat cca 5 linguri) Incepem sa framantam un...
Prajitura din albusuri cu nuca si crema
Intr-un bol se mixeaza albusurile cu un praf de spuma pana isi dubleaza volumul,adaugam zaharul si mixam pana ce devine o spuma lucioasa si densa, Adaugam faina amestecata cu nuca ,praful de copt si amestecam cu o paleta cu miscari unsoare, Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de...
Tort cu nuca
Blat- mixam albusurile cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul,adaugam zaharul,zaharul vanila si mixam pana devine o spuma lucioasa ca la bezea,adaugam galbenusurile mixand dupa fiecare. Adaugam in fir subtire uleiul,apa,faina,praful de copt,nuca si amestecam cu o paleta cu miscari...
Prajitura cu foi si crema de ciocolata
Foile-intr-un bol mixam ouale cu zaharul(sau le batem cu telul)adaugam uleiul treptat,smantana,adaugam praful,amoniacul stins cu sucul de lamaie,Amestecam bine dupa care adaugam faina amestecand pentru inceput cu telul dupa care cu maini,framantam un aluat omogen si elastic, Invelim in folie...
Foi cu frisca si nuca
Foi-intr-un bol adaugam 500 g faina,zaharul,un praf de sare,facem gaura in mijloc adaugam laptele,untura,oul batut,bicarbonatul stins cu putin otet,incepem sa framantam un aluat omogen si elastic.(invelim in folie alimentara si dam la rece 30 min) Daca este nevoie adaugam faina sau lapte dupa...
Prajitura cu bezea si crema de ciocolata
Se mixeaza albusurile cu un praf de sare pana ce isi dubleaza volumul,adaugam zaharul treptat si mixam pana ce devine o bezea lucioasa si tare. Adaugam faina,nuca macinata,esenta si amestecam cu o paleta cu grija sa nu se lase bezeaua., Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de...
Paine cu urzici
Intr-un vas se adauga faina,sarea,zaharul,amestecam si facem o gaura in mijloc,adaugam drojdia dizolvata in apa calduta, Adaugam drojdia dizolvata in apa calduta,ouale batute,smantana,uleiul si incepem sa framantam adaugand treptat laptele caldut, Framantam pana rezulta o coca omegena si...
Pasca cu smantana
Intr-un vas mixam albusurile cu un praf de sare,adaugam zaharul si mixam pana ce devine o spuma lucioasa, Adaugam galbenusurile mixand bine dupa fiecare,adaugam smantanta in fir subtire si amestecam cu o paleta, Amestecam 100 g faina cu praful de copt,coaja de portocale,esenta,adaugam peste...
Mancare de limba de vita
Intr-o oala punem la fiert limba spalata bine impreuna cu sare,foaie de dafin si boabe de piper,spuma de cate ori este nevoie. Dupa ce a fiert o curatam de pielita alba si o taiem felii, Intr-o tigaie adaugam o lingura untura si prajim bucatile pe ambele parti. Fiindca tigaia mea este...
Tarta cu urzici
Intr-un vas amestecam faina cu sarea,piperul,praful de copt si facem o gaura in mijloc,adaugam untura la temperatura camerei,ouale batute si incepe sa framantam un aluat omogen(daca este nevoie mai adaugam apa).Invelim in folie alimentara si dam la rece pana pregatim umplutura. Intr-o tigaie...
Placinta cu urzici
Aluat- se dizolva drojdia in apa calduta intr-un pahar.Intr-un bol adaugam faina,sarea,amestecam si facem o gaura in mijloc adaugam drojdia,uleiul si se framanta adaugand treptat apa. Se acopera si se lasa la dospit 30 min, Intre timp pregatim umplutura -curatam si spalam urzicile...
Pateu de linte
Intr-o cratita adaugam lintea,1 morcov curatat si taiat felii,foaia de dafin,sare si punem la fiert cca 15 min.(din momentul ce fierbe apa) Intre timp curatam morcovul il dam prin razatoarea mica,ceapa o curatam si o tocam marunt, In tigaie adaugam putin ulei de masline,morcovul,lasam sa se...
Clatite cu frisca
Intr-un vas mixam ouale cu zaharul,sarea,adaugam smantana,uleiul,amestecam dupa care adaugam laptele si faina alternativ,esenta de vanilie. Amestecam bine si daca este nevoie adaugam apa minerala,amestecam pana rezulta o compozitie de consistenta unei smantani lichide, Dam la rece 30 min...