Vinete in stil grecesc

de Ksenya in Mancaruri de legume, 9 Oct 2018 | 13775 vizualizari

 

Vinetele preparate astfel le-am mancat in Grecia.
Mi-a placut mult si am zis  sa postez reteta.
 

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete potrivite
  • 4 rosii mari sau o cutie de rosii taiate cubulete
  • 1 ceapa mare tocata
  • 3-4 catei usturoi tocati
  • 2-3 linguri ulei de masline pentru stropit vinetele
  • 3-4 linguri ulei de masline pentru calit
  • 200 g feta data prin razatoare
  • oregano
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete in stil grecesc:

Vinetele le spalam, eliminam codita si le taiem pe lung in 4 sau 6 buc.

Presaram cu sare si le lasam 30 minute.

Le clatim sub jet de apa si le tamponam cu un prosop de bucatarie.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt asezam vinetele, presaram piper si stropim cu ulei masline. Dam tava la cuptor pentru 20-30 minute. Transferam vinetele intr-o tava mai mica si mai inalta decat cea de aragaz.Eu am avut de ceramica.

Separat, intr-o tigaie calim ceapa si usturoiul in ulei, cand ceapa a devenit sticloasa, adaugam rosiile si oregano, lasam pe foc 8-10 minute, potrivim de sare.

  Adaugam sosul rezultat in tava cu vinete.

Presaram cu feta si dam la cuptor pentru 15-20 minute.

Se servesc atat reci cat si calde cu paine prajita sau lipii.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

In perioada postului se poate renunta la feta

2

Alegeti vinetele moi, astfel nu vor avea seminte multe

3

in caz ca sosul vi se pare acru, adaugati jumatate de lingurita zahar

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete in stil grecesc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

ieri la 09:24

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

ULTIMELE COMENTARII

bobtilt

Търсите вълнуващо казино изживяване? Посетете https://onlinecasinobg.net/ – вашият пътеводител в света на онлайн хазарта в България за 2025! Сайтът предлага задълбочени ревюта, сравнения на бонуси и полезни съвети за избор на най-добрите платформи. От слотове като Starburst и Gonzo’s Quest до игри на живо като Lightning Roulette, ще намерите всичко за безопасна и печеливша игра. С информация за плащания чрез PayPal, Skrill, Neteller или криптовалути, както и за прогресивни джакпоти като Mega Moolah, този ресурс е задължителен за всеки играч!

Cozonac cu nuca si cacao

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ratatouille