Vinete in otet balsamic si usturoi

de ela in Aperitive / Garnituri, 9 Sep 2010 | 22369 vizualizari

 

o nebunie....o gura...si inca o gura...si nu te mai opresti din mancat....

 

INGREDIENTE

  • 2vinete lungi
  • ulei de masline(sau de floare)
  • 3catei de usturoi
  • 1legatura patrunjel
  • otet balsamic
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete in otet balsamic si usturoi:

Se taie vinetele felii subtiri de cca 1cm,se sareaza si se pun la scurs intr-o sita,15minute,sa iese amareala din ele.Se prajesc in ulei pe ambele parti,pana se rumenesc frumos.Se scot pe o farfurie.

Usturoiul se curata si se piseaza,patrunjelul se spala si se toaca foarte marunt,apoi se amesteca cu cateva linguri de ulei de masline.Intr-o farfurie putin mai adanca se aseaza in straturifelii de vinete,sosul din patrunjel si usturoi in ulei si apoi se stropeste cu otet balsamic.Se sareaza dupa gust si se da la rece.

Preparatul are gustul cel mai bun dupa 24-36 de ore,cand aromele s-au intrepatruns bine(noi am mancat dupa 5 ore,dar erau deja delicioase...)

Se serveste rece,pe paine prajita.

UN DELICIU......

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete in otet balsamic si usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv trei retete de turtite de cartofi