Varza clujeana

de adasev12 in Mancaruri cu carne, 15 Oct 2010 | 6753 vizualizari

 

de trei ani, de cand sunt aici, nu am facut niciodata, ca sotul nu o prea agreeaza...de, e moldovean!!!hahaha! dar nu de aceea, cica a mancat prea multa in armata....

 

INGREDIENTE

  • o varza potrivita
  • 3-400 g carne tocata
  • 2-3 maini de orez
  • 2 foi de dafin
  • 0 ceapa
  • 1 ardei
  • 2  lg bulion gros
  • o cana suc de rosii
  • 2-3 rosii intregi
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza clujeana:

varza se taie marunt, se presara cu sare si piper si se freaca  putin. se lasa 10 min sa se inmoaie.

intr-o cratita se prajeste putin ceapa si ardeiul tocate marunt, apoi se adauga carnea, se omogenizeaza f bine  si se adauga orezul peste. se mai pune 2 lg de bulion gros si foile de dafin si se ia de pe foc.

se ia un vas termorezistent si se asaza un rand de varza, scursa bine de apa, se asaza peste rosiile taiate cubulete sau felii, se pune jumatate din amestecul de carne. se pune restul de varza si apoi restul de carne, se toarna peste o cana de bulion si se da la cuptorul incins la 200 , potrivindu-se caldura sa vina din ambele sensuri. se lasa cam o ora, mai portivindu-se pe parcurs, daca este necesar de apa.

la masa se poate servi cu smantana( mie asa-mi place...sotul nici aici nu voteaza cu mine...:)

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza clujeana" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert cu caise si banane - Deliciu fin si aromat

pe 28.02 la 16:07

Mucenici moldovenești - Pufoși și buni de nu te mai saturi mâncând

pe 28.02 la 14:11

Șnițele crocante de porc în crustă aromată - Cea mai savuroasă rețetă de casă

pe 28.02 la 11:45

TOP
utilizatori

Constelatialeu

1180 puncte

mirela0911

1000 puncte

Rocsi

418 puncte

vasimur

251 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rata pe varza la cuptor in vas de lut