Varza calita picanta

de Constelatialeu in Porc, 17 Mar 2016 | 3977 vizualizari

 

Din categoria  ce mai aburim si azi la masa.......dulceata de ardei iute si altele....:))))))) si era sa uit...am parlit-o nitel, ca-s un pic cu capul in nori, dar mie imi place asa mai parlito-arsa..:)))))

 

INGREDIENTE

  • 2 verze murate ( nu foarte mari )
  • 3 cepe galbene
  • 500 g scarita afumata
  • 1 borcan de 800 g cu rosii cherry
  • 1-2 lingurite dulceata de ardei iute
  • sare
  • cca 100 ml ulei
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza calita picanta:

Mai intai scoatem varza de la butoi si o punem in apa pana a doua zi, sa mai iasa din sare si acreala.

A doua zi scurgem bine varza de apa, impaturim fiecare foaie dupa ce am taiat coatorul si taiem foarte fin, ca niste taitei de casa.

Separat curatam ceapa, o spalam si o taiem marunt. Taiem in bucati scarita si apoi o punem in tigaia wok sa o calim putin, cat sa se rumeneasca pe o parte si pe alta.

Scoatem bucatele din tigaie si punem ceapa la calit, adaugam un praf de sare, nu mai mult ca e putin sarata si scarita si varza.

Lasam sa se inmoaie bine ceapa, apoi adaugam 1-2 lingurite de dulceata de ardei iute (fiecare pune dupa cat vrea de iute), amestecam si lasam cca 2-3 min , apoi adaugam rosiile decojite, mai lasam 5 min si la final adaugam varza tocata.

Omogenizam bine si lasam la foc mic cca 20 min, dupa care transferam totul intr-o forma de ceramica, asezam si scarita deasupra, acoperim cu hartie de copt si bagam la cuptor pentru cca 1 ora.

Eu m-am luat cu alte alea si am cam bronzat-o nitel, dar mie oricum imi place mai arsa varza, asa ca am facut-o pe placul meu...ma rog, ''unii'' vor vocifera, dar in mijloc e ok.....

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza calita picanta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

RuxyRux 1

18.03.2016, 00:18

Asta a papat fata azi )) dar vegetariana intelegi tu...fara coaste si scarite ...arata grozav Clemisoaro!

mihaelar63 1

18.03.2016, 04:19

Imi place si cu scarita si fara

- Andreea - 1

18.03.2016, 17:35

Delicioasaaaaa

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Varza calita picanta