Tree Brownies

de Dya Daniela Andrei in Dulciuri, 13 Dec 2015 | 5509 vizualizari

 

Pentru Mos Craciun :)
Ne-am jucat astazi putin, spre bucuria Rebecai. Nu sunt spectaculoare, insa incantarea ei a fost deplina!
 

 

INGREDIENTE

Pentru Brownie ne sunt necesare:

  • 4 oua mari
  • 200 ml lapte (fiert)
  • 200 gr faina alba de grau
  • 50 gr unt (85% grasime)
  • 50 gr ciocolata neagra
  • un plic cu cacao neagra
  • 10 linguri cu zahar
  • o lingurita cu praf de copt
  • optional: esente rom/vanilie/migdale, coaa de portocala/lamaie

Pentru glazura ne sunt necesare:

  • un albus de ou
  • 200 gr zahar pudra
  • o lingura cu amidon
  • o lingura cu zeama de lamaie
  • optional: colorant alimentar verde
  • ornamenet de zahar/ciocolata
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tree Brownies:

Se pun la foc potrivit, intr-o craticioara mai mare, laptele, cacaoa, ciocolata, zaharul (inclusiv cel vanilat) si untul. Se amesteca ingredientele usor, pentru omogenizarea completa.

Dupa ce da in clocot de cateva ori, se pune compozitia la racit.

Se adauga apoi, pe rand, faina, praful de copt, galbenusurile si la sfarsit, albusurile batute spuma. Omogenizam aluatul dupa care il punem la copt, pentru 15-20 de minute, la o temperatura de 180 grade.

Intre timp pregatim glazura. Se mixeaza albusul spuma, se adauga sucul (zeama ) de lamaie, amidonul si putin cate putin, zaharul pudra. Se continua mixarea pana ce glazura are o textura densa, lucioasa.

In glazura astfel obtinuta, se pot adauga diferite nuante de colorant.

Dupa coacerea si racirea treptata a negresei, se decupeaza formele de braduti. Fiecare bradut in parte, se va glazura si orna dupa plac!

 

TIPS-URI

1

Recomand ca negresa sa fie coapta intr-o forma cat mai intinsa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tree Brownies" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi evantai  – Rețeta perfectă pentru o garnitură delicioasă și aspectuoasă

ieri la 10:46

Gem de gutui cu pere de toamna - Reteta pentru deliciu aromat de sezon

pe 26.11 la 15:27

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

pe 26.11 la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Negrese de post