Tortellini cu prosciutto in sos dulce acrisor

Pastele se fierb in apa cu sare circa 8 minute.

Se trec pe sub apa rece si se lasa la scurs.

Sosul se pune pe foc intr-o craticioara, se pune pasta de tomate, se da un clocot si se lasa la racit.

Se potriveste de sare si piper.

O forma termorezistenta se unge cu unt si se pun in ea 2-3 linguri de sos.

Se pun pastele si deasupra restul de sos.

Se introduce in cuptorul preancalzit 20-25 minute.

La final am picurat 10-15 picaturi de ulei deasupra si am mai lasat 5 minute in cuptor.

Se lasa 5 minute la racorit si se serveste.

Pofta Buna!