Tort racoritor cu fructe

de amayrya in Dulciuri, 11 Aug 2016 | 3499 vizualizari

 

Capodopera mea de ziua mamei

 

INGREDIENTE

Blat

  • 10 oua
  • 10 linguri zahar brun
  • 10 lingri faina
  • o linguriță coajă de portocală
  • o linguriță esență de vanilie
  • puțină sare

Ornare

  • 500 gr frișcă lichidă
  • frute din compot ( ananas, piersici, cireșe etc )
  • alune
  • un borcan nutella
  • fulgi nuca de cocos ( roz )
  • ciocolată albă
  • drajeuri ornament sub formă de inimioare

Sirop

  • 3 cani de apă ( sau pahar de 250 gr )
  • o cană zahăr brun - trestie de zahăr
  • esență de rom după gust
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort racoritor cu fructe:

Blat

Separăm albușurile de gălbenușuri. Batem spumă albușurile impreuna cu puțină sare. Adăugăm 10 lunguri de zahăr brun. Mixăm până se topește zahărul. Adaugăm gălbenușurile. Mixăm până sunt incorporate și gălbenușurile. Adăugăm 10 linguri de făină și le încorporăm prin intermediul unei spatule , astfel compoziția va rămâne aerată. Adaugăm și esența de vanilie si coaja de portocală. 

Compoziția rezultată o punem într-o formă de tort si o vom introduce la cuptor la foc mediu spre mic aproximativ o ora.

Sirop

Punem 3 căni de apă plus o cană de zahăr la fiert . Când începe să fiarbă lăsăm 5 minute și apoi oprim focul . Când se răcește adăugăm esența de rom.

Când blatul se răcește il tăiem în trei și astfel vom obține 3 blaturi.

Batem frișca

Așezăm primul blat pe un platou, îl însiropăm din abundență, apoi adăugăm nutella , intindem pe tot blatul , adaugăm fructele tăiate cât mai mărunt, apoi alunele mărunțite in final 3 linguri de friscă.

Așezăm blatul numărul 2 și însiropăm din abundență , reluăm pașii de la primul blat , nutella, fructe, alune si 3 linguri de frișcă.

Așezăm și blatul numarul 3 si însiropăm din abundență. 

În final cu frișca rămasă, nuca de cocos roz , ciocolata albă și drajeurile ornamentăm tortul după bunul plac.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort racoritor cu fructe" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata broccoli

de MarioC 1

ieri la 20:05

Placinte cu branza dulce - Bune ca la mama acasa

de laura_n 7

ieri la 13:58

Tiramisu Raffaello - Desertul care te cucerește prin gust și aromă

ieri la 10:38

Aripioare de pui glazurate cu sos de soia - Delicioase și ușor de făcut

pe 11.08 la 09:36

TOP
utilizatori

RODIMUR

1172 puncte

Valclaudia

300 puncte

vasimur

207 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Galuste cu prune in sirop de menta