Tort Joly

blatul:

se separa albusurile de galbenusuri care se bat cu un praf de sare apoi cand sa intarit se pune praful de copt si se mai bate bine.galbenusurile se freaca bine cu zaharina,uleiul ,apa,esenta,apoi faina.se omogenizeaza bine apoi se amesteca cu albusurile cu grija sa nu se lase! se pune intr-o tava rotunda de tort cu peretii detasabili unsa cu unt si tapetata cu faina,si se da la cuptor!se probeaza cu scobitoarea sa vedem daca e copt apoi se lasa la racit!

crema:

se pun 400ml de lapte la fiert,intre timp se amesteca praful de budinca cu faina si se dilueaza cu laptele ramas,apoi se pune peste laptele care fierbe amestecand intruna sa nu se faca cocoloase.se lasa la racit apoi se amesteca cu untul frecat spuma si esenta de vanilie si zaharina!

se face un sirop din apa si cateva picaturi de zaharina!  se taie blatul in trei parti se insiropeaza putin cu siropul apoi se pune jumatate de crema,se pune iar blat,sirop,crema,blat!

frisca se bate tare cu zaharina,si vanilia si se orneaza tot tortul dupa imaginatie.

se orneaza si cu kiwi curatate si taiate feli si cu ornamente colorate de tort!