Tort cu mere si crema de zahar ars

de epurasha2bb in Torturi, 29 Iul 2010 | 10857 vizualizari

 

dupa o reteta a bucatarasului miha

 

INGREDIENTE

  •  3 mere
  • * 8 oua
  • * 50 g unt
  • * 500 ml lapte
  • * 14 linguri de zahar
  • * 3 linguri de faina
  • * esenta vanilie
  • * 1 lingurita scortisoara
  • * frisca pentru decor
  • * 4 linguri de zahar
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu mere si crema de zahar ars:

Zaharul se caramelizeaza intr-o cratita in care vom face tortul, intinzandu-se bine pe peretii acestuia si se lasa la rece.

Merele se curata si se taie in jumatate, apoi le asezam in cratita cu scobitura in sus,iar in fiecare scobitura punem cate o bucatica de unt. Pudram cu scortisoara si 2 linguri de zahar,apoi dam la cuptor pentru 20 de minute.

Intre timp batem 5 oua bine si le amestecam cu laptele, 5 linguri de zahar si esenta de vanilie.

Turnam totul peste mere si dam din nou la cuptor pentru 30 de minute.

Cand e  aproape gata crema de zahar ars, facem un aluat ca cel de pandispan din 3 oua,3 linguri de zahar si 3 linguri de faina,pe care-l turnam peste crema bine inchegata.

Cand s-a copt blatul,lasam un pic sa se raceasca,apoi rasturnam tortul pe un platou,dar nu ridicam cratita in care l-am copt.

Lasam tortul asa, cu cratita rasturanta, la frigider cateva ore bune.

Cand s-a racit foarte bine ridicam cratita cu grija.

Se orneaza deasupra si de jur imprejur cu frisca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu mere si crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort Raffaello