Tort cu crema mascarpone

de MonaMimi in Torturi, 4 Apr 2013 | 5350 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • blat:
  • 6 oua
  • 10 linguri zahar
  • 20 linguri faina
  • 1/2 plic praf de copt
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 1 praf sare
  • crema:
  • 250 g mascarpone
  • 4 linguri cacao
  • 4 linguri zahar pudra
  • esenta de rom
  • 500 g frisca
  • 100 g nuca macinata
  • sirop:
  • 1 ceasca zahar
  • 1 l lapte
  • 1 fiola esents rom
  • glazura:
  • 300 g ciocolata
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingura lapte
Portii: 14
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema mascarpone:

Bati albusurile spuma cu sarea, zaharul si zaharul vanilat, incorporezi treptat galbenusurile, faina si praful de copt. Amesteci usor de jos in sus. Coci blatul 30 minute la foc mediu.

Crema: mixezi mascarpone cu zaharul si cacaua, adaugi frisca batuta, nucile si esenta de rom.

Sirop: caramelizezi zaharul stingi cu apa si fierbi pana se dizolva caramelul. Cand s-a racit adaugi esenta de rom.

Pentru glazura topesti de baie de abur ciocolata, laptele si uleiul.

Tai blatul rece in 3 foi le insiropezi, ungi cu crema, 2 blaturi le suprapui, acoperi cu al treilea pe care il glazurezi ornezi tortul dupa preferinta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema mascarpone" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

pe 01.04 la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu ciocolata, banane si capsuni