Un tort ideal pentru zilele toride de vara deoarece este usor si racoritor.
1.Pentru blat bateti ouale cu zaharul pana se transforma in spuma.
Cu grija pui si amestecul de faina cernuta cu praful de copt.
2.Torni aceasta compozitie intr-o forma cu diametrul de 26 cm si dai la cuptor pentru 45 de min .
3.Dupa ce s-a copt,lasi blatul se raceasca si il tai in doua pe orizontala.Speli tava,o usuci,o ungi cu ulei si presari zahar pudra.Asezi in ea blatul de jos.
Amesteci iaurtul cu frisca si vanilia si zaharul.
4.Prepari gelatina cu apa rece dupa instructiuni.O aduci la punctul de fierbere (dar nu o fierbi caci se taie ) si o amesteci cu iaurtul .
5.Acest amaestec il torni in tava peste blat, pui capsuni taiate feli si peste ele pui un nou strat de crema si a doua felia de tort.Dai la frigider 4 ore sau mai mult.
6 .Scoti apoi cercul tavi,acoperi cu gem partea a doua a blatului si decorezi cu capsuni taiate,prepari gelatina rosie asa cum scrie pe plic.Torni gelatina rosie numai in partea de sus a tortului, peste capsunni,dai la frigider pentru 60 de minute si apoi servesti tortul.