Tort "ciocolatos"

de Adele in Dulciuri, 13 Aug 2015 | 3065 vizualizari

 

A fost ziua piticului meu si nu puteam sa trecem peste, fara un tort, fie el si mic si modest ;;)

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua.
  • 100 gr zahar.
  • 1 esenta vanilie.
  • 60 gr faina.
  • 1 praf de copt.
  • Crema (dobos)
  • 2 oua.
  • 2-3 linguri zahar.
  • 100 gr unt.
  • 80 gr zahar.(pudra)
  • 100 gr ciocolata amara.
  • 2 linguri cacaoa.
  • 1 esenta de vanilie.
  • Decor :
  • frisca.
  • unt de arahide.
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort "ciocolatos":

Blatul: Se mixeaza ouale (la temperatura caemerei) cu zaharul si putina sare,pana devin spumoase si isi schimba culoarea,se adauga faina si praful de copt ,impreuna cu esenta se amesteca cu o spatola de silicon de sus in jos pana se incorporeaza totul foarte bine ,se pune intr-o tava tapetata si se da la cuptor la 180° (pentru 15-20 de minute).Blatul se lasa la racit .

Crema se pregateste o oala cu apa se pune pe foc,intr-un vas termic se mixeaza ouale cu zaharul si esenta de vanilie pana compozitia spumoasa.se pune pe baie de aburi si se mixeaza pentru cateva minute,se adauga cacaoa si se lasa la racit .Intr-un alt vas se mixeaza untul cu zaharul pudra se adauga ciocolata amara topita(racita ) ,Se unesc cele doua compozitii pana se obtine o crema pufoasa,se da la rece.

Blatul racit se taie in doua parti ,o parte se aseaza pe platou se insiropeaza (dupa gust) se adauga primul strat de crema,se pune si cealalta parte de blat se insiropeaza si se inveleste cu restul de crema ramas,se da la rece cateva ore,dupa care se imbraca in frisca si se decoreaza dupa plac. 

Pentru decor am pregatit o crema facuta din :caramel cu unt de arahide ,racit bine,amestecat cu 100 ml frisca batuta.

TIPS-URI

1

Pentru viitor voi inlocui untul din crema cu mascarpone.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort "ciocolatos"" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

mihaelar63 1

07.09.2015, 08:01

Eu unde am fost ? Sa-ti traiasca piticul cel frumos , sa creasca mare voinic si sanatos

Adele 1

07.09.2015, 09:06

Rocsi multumim

Adele 1

07.09.2015, 09:07

Miha chiar nu stiu unde ai fost Multumim frumos

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pâine cu rozmarin și fulgi de sare - Rețeta festivă pentru sărbători

ieri la 09:53

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

pe 16.12 la 11:18

Cozonac cu cremă de fistic - Desertul perfect pentru sărbători

pe 13.12 la 15:25

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Tort Amandina