Taiati carnea in cubulete.
Puneti intr-un tuci uleiul,caliti ceapa apoi adaugati cubuletele de carne. Dupa 10 minute adaugati rosiile decojite;mai lasati inca 10 minute sa se caleasca apoi puneti foaia de dafin,boabele de piper,usturoiul si sare dupa gust;mai lasati inca 10 minute pe foc,amestecand din cand in cand.