Tocanita picanta de ardei

de Angelina_Elena in Mancaruri de legume, 26 Iul 2013 | 3418 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ardei
  • 1/2 kg rosii
  • 3 cepe mari
  • 3 linguri ulei
  • 1/2 lingurita boia iute
  • patrunjel proaspat
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita picanta de ardei:

Spalam ardeii si ii coacem pe plita.

Ii intoarcem pe o parte si pe cealalta.

Dupa ce s-au copt ii punemm intr-un vas adanc, presaram peste ei sare si ii acoperim cu un capac.

Cand s-au racorit, ii curatam de coaja si ii taiem cubulete indepartand semintele.

Apa lasata de ardei nu o aruncam!!

Spalam rosiile, le decojim, apoi le taiem cubulete.

Ceapa tocata marunt se inabuseste intr-o cratita cu cele 3 linguri de ulei.

Cand ceapa s-a inmuiat, adaugam rosiile, acoperim cratita cu un capac si lasam sa fiarba.

Dupa ce au fiert rosiile, adaugam boiaua iute, ardeii cu tot cu apa lasata si mai lasam sa fiarba 10-15 minute.

Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.

Cand oprim focul presaram patrunjel tocat pe deasupra si servim cu smantana.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita picanta de ardei" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de ciuperci cu mamaliguta