Tocanita de miel

de Sylvia in Oaie, 1 Apr 2010 | 20211 vizualizari

 

Daca tot suntem in perioada in care ne gandim la mancaruri cu carne de miel, va dau reteta de la tocanita de miel a casei :) pe care anul trecul am avut norocul sa o mananc chiar in Romania, de Pasti, si parca a avut un gust si mai bun ....

 

INGREDIENTE

  • aproximativ 1 kg de carne de miel,
  • 2 linguri de ulei,
  • o ceapa mare,
  • cativa cartofi,
  • boia,
  • sare,
  • piper,
  • putine legume deshidratate sau  delikat de legume,
  • patrunjel, 
  • 50 ml lapte,
  • o lingurita de faina.
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de miel:

Retete de Pasti 

Se pune ceapa tocata marunt la calit pe foc  mic in uleiul incins si dupa 5 minute adaugam boia si punem bucatile de carne.  Mai  lasam cateva minute pe foc mic sa se rumeneasca si carnea si apoi condimentam cu sare, piper, putin delikat si adaugam apa clocotita cat sa treaca peste carne si lasam sa fiarba innabusit la foc mic pentru 20 de minute.

  Completam din cand in cand cu putina apa clocotita daca scade apa si dupa 20 de minute adaugam cartofii taiati cubulete si mai lasam sa fiarba 15 minute . Daca nu este carnea de miel foarte frageda lasam sa farba mai mult inainte de a pune cartofii, trebuie sa fie aproape fiarta cand punem cartofii.  Intr-un bol amestecam o lingurita de faina cu 50 ml de apa rece si 50 ml de lapte si adaugam peste tocanita lasand sa clocoteasca cateva minute . Se serveste cu mamaliguta fierbinte, cu patrunjel proaspat tocat marunt presat peste ea si insotita de muraturile preferate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de miel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Friptura de miel