Tocanita de cartofi, de post

de vasimur in Mancaruri de post, 14 Mar 2018 | 5343 vizualizari

 

 
Aceasta mâncărică de cartofi este simplă și gustoasă, ideală de pregatit în zile de post!
Din ingredientele de mai jos au rezultat 4 porții.
 

 

INGREDIENTE

  • 6 cartofi mari (cca 1 kg)
  • 1 ceapă mare
  • 1 ardei gras sau capia (am folosit ardei conservați în toamnă)
  • 2-3 roșii (am folosit pulpă de roșie, conservată în toamnă)
  • 3-4 linguri de ulei
  • 1 lingură suc de roșii (sau bulion îndoit cu apă)
  • 1 legătură mărar proaspăt
  • sare
  • piper măcinat
  • boia de ardei dulce
  • mixt de condimente Hot&Spicy
  • mixt de ierburi aromate (din producție proprie)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de cartofi, de post:

Turnăm 3-4 linguri de ulei într-o cratiță. Curățăm și spălăm bine ceapa, o tăiem mărunt și o punem la prăjit, în uleiul bine încins, până ce se înmoaie. Curățăm și spălam ardeiul, îl tăiem mărunt și-l punem peste ceapă. Călim cca 3 minute. Se adaugă cartofii, curățați de coajă, spălați și tăiați cubulețe mai mari. Se lasă la călit cca 3 minute după care se toarnă apă, cât să-i acopere și se fierb 20 minute. Apoi adăugăm roșiile și condimentăm, după gust. Lăsăm la fiert, încă 10 minute după care oprim focul. Deasupra presărăm mărar proaspăt, tocat mărunt.

Se servește caldă și cu murături. Poftă bună!

 

TIPS-URI

1

Tăiați cartofii cubulețe, cât de mari doriți.

2

Folosiți ce condimente vă place și tocănița va fi pe gustul dumneavoastră.

3

Puteți servi tocănița de cartofi cu orice fel de murături.

4

Dacă nu aveți mărar proaspăt, atunci puteți folosi mărar uscat sau conservat.

5

Dacă nu vă place cu mărar, atunci puteți folosi pătrunjel verde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de cartofi, de post" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Rocsi 1

16.03.2018, 20:23

Cum am auzit de tocanita de cartofi, eu am venit, ca este una din mancarurile mele preferate!

vasimur 1

16.03.2018, 20:57

Rocsi, și nouă ne place tocănița cu sau fără carne și cu murături. Oricum ești bine venită...

Ancutsa 1

21.03.2018, 11:17

Foarte buna!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi suculenti la cuptor