Tocana de pui cu naut

de papabundetot in Pui, 1 Noi 2014 | 5620 vizualizari

 

Pentru vremea asta urata si rece,o tacana de pui cu lapte de cocos si naut mi se pare tare potrivita pentru a ne mai incalzi putin.iar daca tocana mai e si aromata si usor fierbinte,cred ca este tot ce avem nevoie la inceput de noiembrie :)

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 5 pulpe pui fara piele si os
  • 400 gr naut
  • 400 ml lapte de cocos
  • 2 carnati cabanos afumati
  • 1 lingurita turmenic
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1 lingurita seminte de fenicul
  • 1 lingurita boia iute afumata
  • 1 lingurita pasta de creveti
  • 1 lingurita pasta de curry
  • 2 morcovi,
  • 2 tulpini telina apio,
  • 2 cepe albe,
  • 1 tulpina de praz,
  • 3 catei usturoi sos soia
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de pui cu naut:

Pulpele de pui le-am taiat cubulete si le-am marinat putin in sos de soia.Ceapa,usturoiul si prazul le-am tocat marunt,la fel am procedat cu morcovii si telina apio.

Am pus intr-o cratita putin ulei,pasta de creveti,pasta de curry,ceapa,prazul si usturoiul tocate si le-am lasat sa se caleasca putin,am adaugat apoi scortisoara,semintele de fenicul,boiaua afumata,turmenic si le-am lasat la foc mic,apoi am  adaugat morcovii si telina apio si mai la urma carnatii taiati rondele mici.Dupa ce legumele s-au inmuiat putin,am adaugat bucatelele de pui,am amestecat si dupa 3-4 minute am adaugat laptele de cocos si am lasat tocana sa fiarba la foc mic. Dupa ce atat legumele dar si carnea s-au patruns,am adaugat boabele de naut din conserva (gata fierte) am mai lasat tocana la foc cat nautul sa prinda gustul mancarii si apoi am stins focul.

Eu am pregatit separat si un cuscus pentru tocana dar se poate servi si fara.

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de pui cu naut" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancarica de naut cu afumatura