Este o tarta execelenta cu mere sau alte fructe, numele ii vine de la sortimentul de zaharul brun inchis “vergeoise” .
Eu am facut-o de data asta cu mere, este dupa parerea mea cea mai legeja si aromata asa, puteti sa inlocuiti cu alte fructe .
INGREDIENTE
- Pentru aluat sfaramacios :
- 250 grame faina,
- 125 grame de unt,
- un ou
- 3 linguri de zahar.
- Pentru tarta avem nevoie de
- 4-5 mere curatate si taiate felii,
- 2 oua,
- o lingura smantana,
- 100 grame de zahar brun,
- 30 grame unt,
- cateva linguri zahar brun
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tarte vergeoise:
Framantam un aluat sfaramacios din 250 grame faina, 125 grame de unt, un ou si 3 linguri de zahar. Se amesteca bine aluatul pana se formeaza o bula care se tine la frigider minim 30 minute .
Se intinde o foaie de tarta si se aseaza in tava tapetata cu unt, peste foaie punem ouale batute cu zahar si smantana. Aranjam apoi feliile de mere, turnam peste ele cateva linguri de zahar brun si cateva felii de unt .
Se coace in cuptorul preincalzit la 210 grade primele 15 min apoi 15-25 minute pe 180 de grade. Este o tarta lejera si delicioasa , una din preferatele mele.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2166 puncte
1672 puncte
1388 puncte
1000 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
