Tarta cu branza dulce si mandarine

de katty in Dulciuri, 25 Feb 2017 | 6538 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Crusta:
  • 100 gr unt 82%
  • 200 gr faina
  • 75 gr zahar pudra
  • 1 ou

Umplutura:

  • 500 gr branza dulce
  • 3 oua
  • 125 gr zahar
  • 1 plic zahar vanilat bourbon
  • 1 plic budinca de cocos
  • 2 cutii compot de mandarine
  • 1 lingurita gelatina
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu branza dulce si mandarine:

Pregatim mai intai crusta. Framantam faina cu untul rece taiat cubulete, apoi adaugam zaharul pudra si oul si amestecam un aluat nelipicios pe care il punem intr-o folie de plastic si il dam la rece pentru 1/2 de ora.
Intindem aluatul cu sucitorul si il asezam intr-o forma de tarta, tapetand fundul si peretii acesteia. Taiem surplusul de pe margini si intepam aluatul cu furculita din loc in loc. Asezam peste aluat o hartie de copt, umplem interiorul cu boabe de fasole sau orez si dam tava la cuptorul preincalzit pentru 10 minute. Scoatem tava, scoatem hartia de copt cu tot cu boabele de fasole si umplem crusta de tarta cu crema de branza.
Pentru umplutura separam ouale. Batem albusurile spuma tare. Amestecam branza cu zaharul, galbenusurile, zaharul vanilat si praful de budinca. Amestecam cele doua compozitii si turnam in crusta de tarta. Dam tarta la cuptor la foc mediu pana tarta se rumeneste usor. Scoatem tarta si o lasam la racit. Scurgem fructele din compot. Asezam peste branza feliile de mandarina. Hidratam gelatina in 125 ml sirop de la compot, apoi punem lichidul la foc si il incalzim bine, fara a fierbe. Il lasam sa se racoreasca usor, apoi il turnam peste fructe. Dam tarta la rece pana in momentul servirii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu branza dulce si mandarine" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta ruseasca