Tajine cu dorada si masline

de Satisfyyourcravings in Peste, 8 Sep 2018 | 4036 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 bucati dorada
  • 2 cepe rosii
  • 2 rosii
  • masline negre si verzi
  • sucul de la 1/2 lamaie
  • cateva crengute de cimbru proaspat

Pentru sosul Chermoula:

  • 1 legatura patrunjel
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1 lingurita cumin pudra
  • 1 lingurita paprika afumata
  • piper
  • sare
  • ulei de masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tajine cu dorada si masline:

Pentru sosul Chermoula, se toaca patrunjelul marunt, se piseaza usturoiul si se amesteca cu restul ingredientelor. 

Se curata dorada daca este nevoie si se unge cu sosul obtinul anterior. Se lasa la marinat 1 ora sau peste noapte, in frigider. 

Intre timp, se taie ceapa julienne, iar rosiile cuburi. 

Se incalzeste putin ulei de masline in vasul de tajine (sau o tigaie cu fund dublu si capac) si se caleste ceapa la foc mic pana cand se inmoaie, apoi se adauga rosiile, sare, dorada si de jur imprejur, maslinele. Se stropesc toate cu sucul de lamaie si putina apa. Se asaza crengutele de cimbru deasupra.

Se acopera cu capacul si se gatesc la foc mic 30 de minute sau pana cand carnea este gatita. In ultimele cateva minute, se indeparteaza capacul si se mai lasa pana cand sosul s-a mai redus.

Se servesc imediat cu felii de lamaie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tajine cu dorada si masline" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi fierti

de Rocsi 9

ieri la 19:35

Chifle pizza - Gustarea rapidă care te va cuceri

ieri la 07:45

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

pe 30.09 la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]