Tagliatelle cu cartof dulce

de rodicamaria in Paste, 16 Noi 2013 | 6149 vizualizari

 

Fiind "fan" cartof dulce incerc tot felul de combinatii.

 

INGREDIENTE

  • 1 cartof dulce mediu(cam 250 g)
  • 100 g tagliatelle
  • 1 rosie
  • 1 ardei rosu(mai mic)
  • 1 lingura de ceapa tocata marunt
  • 2 linguri ulei
  • 75 ml apa
  • un varf lingurita tarhon(uscat am avut eu)
  • o lingurita patrunjel verde tocat
  • o lingurita otet de mere(sau zeama lamaie)
  • sare ,piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tagliatelle cu cartof dulce:

Pastele se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj.Se strecoara si se lasa deoparte.

Cartoful se curata de coaja , se spala si se da pe razatoarea mare.

Ceapa se caleste putin in ulei , apoi se adauga rosia felii , ardeiul taiat fasiute , cartoful si apa. Se caleste totul la foc mic , amestecand din cand in cand , timp de 10-12 min (pana scade apa si se inmoaie cartoful).Apoi se adauga tarhonul si patrunjelul. Se potriveste gustul de sare si piper. Se amesteca.

Se adauga apoi pastele si otetul(sau zeama de lamaie) si se amesteca pana la omogenizare.

Am servit cu telemea rasa deasupra.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tagliatelle cu cartof dulce" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paste colorate