Fiică-mea e mare amatoare de supe cremă. Drept urmare pentru acest prânz de duminică am făcut rapid această delicioasă supă.
Toate legumele se curăţă, se spală, se taie în bucăţi mari şi se pun la fiert.
Când sunt gata se pasează la blender.
Se potriveşte gustul cu sare şi piper şi se toarnă un fir de ulei.
Se serveşte cu crutoane şi eventual smântână.
Poftă bună!