O supa traditionala in tarile asiatice, kimchi este o varza fermentata cu multe legume am gasit-o intr-un magazin cu produse Japoneze.
Ciupercile se curata, se feliaza si se calesc in putin ulei intr-o oala.
Se adauga supa si khimchi-ul taiat bucati. Cand a inceput sa fiarba, se adauga pasta de ardei iuti si se lasa sa fiarba 5 minute, apoi se adauga taiteii si se mai lasa la fiert 5 minute.
Se adauga uleiul de susan, se amesteca si se stinge focul.
Se pune in boluri si se serveste fierbinte.