Supa Gulyas

de madi_marin in Supe, 22 Iul 2012 | 11202 vizualizari

 

E un fel de supă-tocăniţă ungurească.Eu am pregătit-o cu carne de porc, deşi se poate face şi cu carne de vită.E dulceagă, aromată cu chimen şi picantă de la boiaua iute. E foarte bună!

 

INGREDIENTE

  • 800 g carne de porc macră
  • 2 morcovi
  • 1 ceapă uscată mare
  • 1 ardei gras
  • 1 ţelină mică
  • 5 cartofi potriviţi
  • 1 lingură cu pastă de tomate
  • boia dulce
  • boia iute
  • chimen măcinat
  • sare
  • ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa Gulyas:

 

Legumele şi carnea se taie în cubuleţe.

Se pune puţin ulei la încins şi se călesc ceapa, morcovii, ţelina şi ardeii. Se pune şi carnea, apoi se adaugă apă cât să acopere totul. Se lasă să fiarbă totul cu capac până ce cărniţa e aproape gata. Atunci se adaugă cubuleţele de cartofi şi puţină apă dacă mai e nevoie şi se lasă să fiarbă şi cartofii.

Spre sfârşit se adaugă pasta de toamte, sarea, boiaua dulce, chimenul şi boia iute după preferinţă.

În oala mare se poate pune boia iute mai puţină şi dacă se mai doreşte se serveşte supa cu ardei iute proaspăt sau murat.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa Gulyas" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (45)

MOKUSKA 1

18.06.2014, 13:37

de nota 10!!!

babi5 1

27.11.2014, 09:58

rodicaspring 1

28.10.2019, 20:50

De obicei asta se face cu carne de vitä, are altä aromä

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

ieri la 08:14

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Bab Gulyas