Supa Gulyas

de madi_marin in Supe, 22 Iul 2012 | 10490 vizualizari

 

E un fel de supă-tocăniţă ungurească.Eu am pregătit-o cu carne de porc, deşi se poate face şi cu carne de vită.E dulceagă, aromată cu chimen şi picantă de la boiaua iute. E foarte bună!

 

INGREDIENTE

  • 800 g carne de porc macră
  • 2 morcovi
  • 1 ceapă uscată mare
  • 1 ardei gras
  • 1 ţelină mică
  • 5 cartofi potriviţi
  • 1 lingură cu pastă de tomate
  • boia dulce
  • boia iute
  • chimen măcinat
  • sare
  • ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa Gulyas:

 

Legumele şi carnea se taie în cubuleţe.

Se pune puţin ulei la încins şi se călesc ceapa, morcovii, ţelina şi ardeii. Se pune şi carnea, apoi se adaugă apă cât să acopere totul. Se lasă să fiarbă totul cu capac până ce cărniţa e aproape gata. Atunci se adaugă cubuleţele de cartofi şi puţină apă dacă mai e nevoie şi se lasă să fiarbă şi cartofii.

Spre sfârşit se adaugă pasta de toamte, sarea, boiaua dulce, chimenul şi boia iute după preferinţă.

În oala mare se poate pune boia iute mai puţină şi dacă se mai doreşte se serveşte supa cu ardei iute proaspăt sau murat.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa Gulyas" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (45)

MOKUSKA 1

18.06.2014, 13:37

de nota 10!!!

babi5 1

27.11.2014, 09:58

rodicaspring 1

28.10.2019, 20:50

De obicei asta se face cu carne de vitä, are altä aromä

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Bab Gulyas