O supă răcoritoare, ce poate fi consumată și rece în zilele caniculare. În sfârșit am reușit să obțin gustul supei de roșii de la grădiniță. O supă simplă cu puține ingrediente, că prin 1975, nu era prea evoluată bucătăria, așa cred eu, ci doar foarte sănătoasă. Spor la treabă!
INGREDIENTE
- ceapă verde 5 bucăți,
- ulei de măsline 50 ml.,
- ardei verde 1 bucată,
- morcov 1 bucată,
- roșii cca. 1500 g,
- orez cu bob rotund 3 mâini,
- sare iodată 2 g,
- leuștean 1 fir.
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supă de roșii preparată la Zepter:
Ceapa curățată, tocată mărunt se călește în ulei de măsline, cca. 2 minute la foc mediu neacoperit. Recunosc că de data asta am scos minunatul vas Zepter la treabă;) Apoi se adaugă morocvul și ardeiul, curățețe, tocate mărunt, lăsându-se la călit cca. 5 minute la foc mediu, acoperit.
Între timp se curăță roșiile, se toacă mărunt ( am folosit choperul de la RusselHobs;). După ce s-au înmuiat legumele, se adaugă roșiile tocate mărunt, se asezonează de sare, leuștean, se acoperă, apoi se lasă la gătit până ce indicatorul de pe capac, ajunge în zona verde! Se ridică, capacul se adaugă orezul, se amestecă până ce se înglobează în supă, apoi se oprește focul!
Vă asigur cu încredere că supa se gătește în continuare, fără foc și fără abur, cca. 30 de minute! Între timp puteți face alte treburi, în cazul meu, am recuperat vreo două zile lipsă de Bucătăraș:D. Voi chiar puteți să plecați la cumpărături, iar când ajungeți acasă vă așteaptă supa numai bună de degustat.
Sincer a fost cam bătaie pe supica asta delicioasă, simplă și aromată! ;)
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Set pentru Smoothie si Inghetata pentru gama C9500, C9820, EVO820 si MOTIV1
COMENTARII (22)
buna
Buna idee mi-ai dat!
Simo 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
