Supa de rosii

de robert_b in Supe, 14 Sep 2014 | 4787 vizualizari

 

Este foarte buna mai ales rece!

 

INGREDIENTE

  • 4 kg. rosii bine coapte si carnoase
  • 2 ardei grasi
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 1 legatura patrunjel
  • verdeata proaspata
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de rosii:

Spalam rosiile si le dam prin razatoare ,astfel incat sa nu punem si coaja deoarece nu arata bine in supa.Se pune intr-o oala,sucul astfel obtinut si pulpa rezultata.Morcovul se spala,se decojeste si se da prin razatoare.Ceapa si ardeiul se toaca marunt si se adauga cu morcovul ras peste sucul de rosii.

Completam cu apa pana sos,lasand un sfert din oala gol.Se pune la fiert 15-20 de minute,la foc mediu.Se verifica daca legumele sunt fierte,se potriveste de sare si piper,si se opreste focul.Se adauga si uleiul,si se lasa la racit,sau daca va place calda o puteti servi imediat.Se decoreaza cu patrunjel,si verdeata proaspata.

Pofta mare!

TIPS-URI

1

Este delicioasa atat rece cat si calda

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de rosii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Guacamole - Pate de avocado, delicios si foarte racoritor

de vasimur 4

ieri la 17:49

Brioșe pizza delicioase - Rețeta rapidă și savuroasă

ieri la 08:45

Mucenici moldovenești de post, însiropați - Rețeta simplă și savuroasă

pe 04.03 la 10:51

Ciuperci umplute cu cremă de brânză și legume – Aperitiv delicios și ușor de preparat

pe 03.03 la 09:02

TOP
utilizatori

Constelatialeu

1180 puncte

mirela0911

1000 puncte

Rocsi

418 puncte

vasimur

251 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de rosii cu bacon si oua