INGREDIENTE
- 1 kg de morcovi nu prea mari, curatati
- 1 radacina de pastarnac curatata
- 2 cepe curatate
- 1 bucatica de telina, curatata
- 2 catei de usturoi
- 1 cartof curatat
- 10 cm ghimbir, curatat
- 250 ml lapte de cocos
- 1 lingurita coriandru praf
- 1/4 lingurita chimion praf
- 1 ardei mic rosu uscat (iute), sau dupa gust
- sare dupa gust
- 6 l apa
- 1/2 legatura de patrunjel, tocata marunt
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de morcovi cu ghimbir, chili si lapte de cocos:
Taie morcovii bucati mari si ghimbirul in felii. Pune intr-o oala mare 6l de apa si legumele (morcovi, pastarnac, ceapa, telina, usturoi, cartof, ghimbir). Lasa la fiert pana ce legumele sunt moi.
Scoate pastarnacul, cepele si telina. Cu un blender vertical paseaza foarte bine restul de legume.
Adauga coriandrul, chimionul, ardeiul iute si sare. Blenduieste-le bine, dupa care amesteca inauntru si laptele de cocos.
Pune oala pe foc si mai da un clocot. Adauga patrunjelul si potriveste de sare.
Supa acesta se poate manca atat calda, cat si rece. Atunci cand se raceste se ingroasa destul de mult, asa ca se mai poate adauga putina apa.
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (10)
@Mutulica: eu am vrut sa fie o supa vegetariana si de aceea l-am folosit (plus ca-mi place tare mult gustul). Dar se poate face supa si la sfarsit se pune smantana.
P.S. vrei sa incerci TU s-o faci? Parca vad ca tot pe Ina o sa cada gatitul 
ffffffffff interesanta 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2166 puncte
1672 puncte
1388 puncte
1000 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
