la noi este regula : ,, nici o zi , fara supa !!! ''
INGREDIENTE
- 1 kg fasole verde [ congelata ]
- 500gr. afumatura
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 1 ardei
- 1 ardei iute
- 3 catei usturoi
- 1 pahar bulion
- 200 ml. smantana
- frunze de telina si patrunjel.
3comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de fasole verde cu afumatura:
- osul afumat se opareste cu apa clocotita, prima apa se arunca .
- se pun intr-o oala afumatura cu 3 l apa , cand clocoteste se pune morcovul , ceapa ,rosia , ardeii , usturoiul taiate ,dupa dorinta .
- se lasa sa fiarba 30 min , se adauga si fasolea congelata si se mai fierb impreuna 15 min.
- la sfarsitul fierberii se pun frunzele verzi si bulionul.
- daca doriti serviti si smantana , ardei iute si ceapa verde sau ceapa rosie .
- ptr. a nu face supa prea ,, grea " [ deja era suficienta afumatura ] , am ,,suprimat " prajitul legumelor si ingroseala cu faina .
TIPS-URI
1
inlocuiti din cand in cand piperul din retete cu ardei iute verde .
2
cand congelati fasole verde ptr. iarna puneti langa ea un ardei curatat , o rosie si frunze de patrunjel si telina .
3
sare se mai pune la sfarsit , doar daca ,mai trebuie, s-ar putea ca sarea din afumatura sa fie suficienta .
4
bulionul se pune la sfarsit , daca -l pui la inceput legumele nu se vor fierbe cum trebuie , vor ramane prea tari .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (3)
esti bine venita , am ceapa rosie , e aici o zona vestita ptr. cultivarea ei , si ardei iuti marinati cu stafide , mici, mici ...[am sa postez reteta ].
Chiar dacă în poză n-arată extraodinar, sunt sigură că e tare gustoasă 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
