Supa de fasole verde cu afumatura

de mihaelar63 in Supe, 19 Ian 2010 | 7921 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

la noi este regula : ,, nici o zi , fara supa !!! ''

INGREDIENTE

1 kg fasole verde [ congelata ]
500gr. afumatura
1 ceapa
2 morcovi
1 ardei
1 ardei iute
3 catei usturoi
1 pahar bulion
200 ml. smantana
frunze de telina si patrunjel.

mihaelar63

Bucataras Suprem

2 imi place 3comentează

0 reteta favorita

Taguri: supa, fasole verde, afumatura, retete Supe

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de fasole verde cu afumatura:

osul afumat se opareste cu apa clocotita, prima apa se arunca .
se pun intr-o oala afumatura cu 3 l apa , cand clocoteste se pune morcovul , ceapa ,rosia , ardeii , usturoiul taiate ,dupa dorinta .
se lasa sa fiarba 30 min , se adauga si fasolea congelata si se mai fierb impreuna 15 min.
la sfarsitul fierberii se pun frunzele verzi si bulionul.
daca doriti serviti si smantana , ardei iute si ceapa verde sau ceapa rosie .
ptr. a nu face supa prea ,, grea " [ deja era suficienta afumatura ] , am ,,suprimat " prajitul legumelor si ingroseala cu faina .

TIPS-URI

inlocuiti din cand in cand piperul din retete cu ardei iute verde .

cand congelati fasole verde ptr. iarna puneti langa ea un ardei curatat , o rosie si frunze de patrunjel si telina .

sare se mai pune la sfarsit , doar daca ,mai trebuie, s-ar putea ca sarea din afumatura sa fie suficienta .

bulionul se pune la sfarsit , daca -l pui la inceput legumele nu se vor fierbe cum trebuie , vor ramane prea tari .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de fasole verde cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)

- 25 %

399.99 lei

Adauga in cos

Aparat de vidat alimente VS1190X-01

- 23 %

649.99 lei

Adauga in cos

Suport metalic manevrare cos

49.99 Lei

Adauga in cos

Rezervor apa cu capac pentru Barista Mini

99.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de bucatarasa 1

Supa de rosii reteta simpla, usoara si gustoasa

de Bucataras 6

Reteta gustoasa de fasole verde la cuptor

de marcela1979 1

Supa de cocos cu taitei de casa

de laylalala 1

Supa-crema de broccoli cu Roquefort

COMENTARII (3)

Teo 1

19.01.2010, 21:07

pot sa ma asez la masa?prea arata bine!

mihaelar63 1

19.01.2010, 21:17

esti bine venita , am ceapa rosie , e aici o zona vestita ptr. cultivarea ei , si ardei iuti marinati cu stafide , mici, mici ...[am sa postez reteta ].