Supa de dovleac cu lapte de cocos - Reteta delicioasa si aromata

Cum se prepara Supa de dovleac cu lapte de cocos - Reteta delicioasa si aromata:

Curata si taie dovleacul in cuburi. Toaca ceapa si usturoiul. 

Intr-o oala mare, incalzeste uleiul la foc mediu.

Adauga ceapa si soteaza pana devine translucida, aproximativ 5 minute.

Adauga usturoiul si soteaza pentru inca 1-2 minute.

Pune cuburile de dovleac in oala si amesteca bine. Toarna supa de legume si adu la fierbere.

Redu focul si lasa sa fiarba la foc mic pana cand dovleacul devine moale, aproximativ 20-25 de minute.

Foloseste un blender de mana pentru a transforma supa intr-o consistenta cremoasa. 

Toarna laptele de cocos in supa si paseaza iar.

Condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Adu supa la fierbere usoara pentru inca cateva minute pentru a se combina toate aromele.

Serveste supa calda, decorata cu fulgi de ardei iute, daca doresti.

Incearca si reteta de Supa crema de dovleac sau reteta de Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure.

Iti recomandam si reteta de Supa dulce de malai, o reteta ingenioasa si plina de gust.