Cand sosesc dupa cate o scurta vacanta acasa primul preparat pregatit este o supa/ ciorba . Imi lipsesc cel mai mult . Pentru aceasata supa m-am inspirat de aici : http://clickpoftabuna.ro/slider-ul-de-pe-prima-pagina/foto-supa-de-peste.
INGREDIENTE
- 1 kg bucati si lapti de crap 2 foi dafin
- 1 lingurita piper boabe
- sare
- 2 linguri ulei
- 1 lingura unt
- 1 conserva mica ciuperci feliate [300 gr]
- 200 gr kaizer taiat cubulete
- 2 morcovi
- 1 ceapa
- 1 lingura faina alba
- 2 linguri de orez
- 1 pahar smantana
- 1 lingura mustar englezesc
- 1 lingurita condiment oglio , alio , peperoncini[ patrunjel, usturoi , ardei iute rosu ]
- cozi de ceapa verde
24comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de crap cu ciuperci si smantana:
- Bucatile si laptii de peste se pun la fiert in apa sarata cu foi de dafin si boabe de piper.Fierbeti 15 minute si strecurati zeama .
- Spalati si curatai morcovul si ceapa . Tocati ceapa marunt si morcovul rondele subtiri .
- Prajiti in ulei amestecat cu unt ciupercile si kaizerul taiat cubulete . Cand incep sa devina crocante scoteti-le pe o farfurie separat .
- In uleiul amestecat cu unt ramas adugati imediat ceapa si morcovul . Lasati 1-2 minute pana cand ceapa devine usor sticloasa si adugati faina alba amestecand .Stingeti cu zeama strecurata de peste .
- Puneti in zeama care fierbe la foc potrivit orezul si condimentele uscate.Lasati la gatit 10 minute .
- Amestecati smantana cu mustar si diluati cu zeama fierbinte . Dregeti supa cu amestecul de smantana .
- La servit adugati in farfurie bucati de peste , ciuperci si kaizer prajit .
- Presarati pentru aspect codite de ceapa verde taiate marunt si patrunjel verde .
TIPS-URI
1
Atentie la continutul de sare . De obicei kaizerul este sarat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de crap cu ciuperci si smantana" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2236 puncte
316 puncte
247 puncte
238 puncte
176 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
