supele nu trebuie sa fie intotdeauna calde cu carne sau taitei,pot fi si cu diferite fructe ca de exemplu supa de cirese ,care se serveste rece
Se spala ciresele se scot samburii apoi se pun la fiert in apa cu putina sare si 4 linguri de zahar.Se lasa sa fiarba 10 minute .Intre timp se amesteca 2 linguri de faina cu iautul si sucul de lamaie sa nu ramana cocoloase ,apoi se pune peste supa de cirese se lasa sa dea 2 clocote si se stinge focul
Este o supa ce se serveste rece,iar in zilele de vara merge fantastic de bine
PS;se poate si iarna cu compot de cirese
Am pus patrunjel verde numai pt decor nu se serveste cu patrunjel